ひめあんどぴー

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プチトマトのピクルス



プチトマト30個
漬け汁 水1カップ・酢1/2カップ・砂糖50g・塩大さじ4/5・赤唐辛子2本・
    月桂樹の葉・クローブ・粒白こしょう・(スティックシナモンお好みで)
   ★香辛料はお好みで分量を決めてください。

作り方

1 漬け汁は全部合わせて鍋に入れ、香辛料も入れてひと煮立ちさせて冷ます。
2 プチトマトは皮を湯むきする。
3 ビンにトマトを詰め、1の漬け汁を材料が全部漬かるように注ぎ、香辛料も加  えて、ふたをピチッとして冷暗所に保存する。


プチトマトのピクルス



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