宇樺のパン日記

 今日はコーンマヨネーズパンを作りました。

形成のやり方はパンを平たくして手で押さえてガス抜きをしたら

上少し残して半分に切り込みを入れました。棒状にくるくる丸めて伸ばして

半分に折って下の口を閉じそのまま平たく楕円形に伸ばしました。

写真はマヨネーズ塩コショウでコーンに味付けして２次発酵しました。

終わったらチーズを乗せてマヨネーズをかけて上にパセリを振りかけました。

焼き上がった時にちょっとコーンとチーズが流れ落ちてしまったので

焼く前になにかくぼみを入れる対策が必要かも！

毎度おなじみのパンの断面写真です。

仕上がりの断面写真みなさんみたいと思うので今後も

転載していく予定です～～

今日の断面写真ですがちょっとキメが細かくってフワフワしてておいしそうでしょ。

でも作りすぎはよくありません。これチーズもマヨネーズもたくさん使うので

カロリーちょっと高めですねっ。食べすぎに注意しなきゃ！！！

でもコーンとマヨネーズチーズって本当においしいですね。

パン屋さんでの定番商品が手作りで食べれるなんて幸せだ～！！