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hiromi0202
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2008.09.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
朝からピロシキを作りました。
ピロシキは作るの大変ですよね。今日はゆで卵を作り春雨を茹でて
具から全部作りました。パン教室のレシピですが。茹で卵は少し多めがいいですね。
ちょっと少なかったぁ。
こちらピロシキの具にはイタリアンスパイスを入れました。
挽き肉料理にはイタリアンスパイスがよく合いますね。
今日は手ごねでする予定だったんですがこねてもこねてもグルテンが
出てこないので途中攪拌機を使ってこねました。
おかげでとでもフワフワなパンができました。気ほうの細かさにうれしくて
涙が出そう(笑）
パン生地にもイタリアンスパイス入れてあります。
お昼から贅沢だっ。ピロシキランチタイムです。
手前はシャケとジャガイモのハンバーグにじゃがいもと玉ねぎのマスタードサラダ！
はぁ。。。。ちょっとたくさん食べすぎちゃったけど。
とても幸せな気分です。 おいしかったぁ～～～～～。
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かりっとふっくら！
coasa☆
さん
ほんと、ふっくらサクサクおいしそう！
最近油がかなり値上がりして、すっかり揚げ物はご無沙汰です(T_T)
油も少しの量でちびちび揚げてます××
きれいな揚げ色ですね＊＊やっぱり油の中で泳がすように揚げてるのですか？
揚げパン系が食べたいな～♪ (2008.10.02 06:37:06)
最近油がかなり値上がりして、すっかり揚げ物はご無沙汰です(T_T)
油も少しの量でちびちび揚げてます××
きれいな揚げ色ですね＊＊やっぱり油の中で泳がすように揚げてるのですか？
揚げパン系が食べたいな～♪ (2008.10.02 06:37:06)
Re:かりっとふっくら！(09/30)
hiromi0202
さん
coasa☆ちゃん＞＞
お箸で油をつついて少しジュワ～～っていったら
油の中に入れちゃって焦げすぎは見た目が良くないのでしっかりパンを見張ってて(笑）
きれいな色がついたらひっくり返しました。
台湾も油値段上がっちゃって。日本と同様に
物価もかなり上がってしまって台湾の安い給料で
生活しなければいけないしもう大変！
日本とダイブ物価が近づいてきました。
(2008.10.02 11:42:23)
お箸で油をつついて少しジュワ～～っていったら
油の中に入れちゃって焦げすぎは見た目が良くないのでしっかりパンを見張ってて(笑）
きれいな色がついたらひっくり返しました。
台湾も油値段上がっちゃって。日本と同様に
物価もかなり上がってしまって台湾の安い給料で
生活しなければいけないしもう大変！
日本とダイブ物価が近づいてきました。
(2008.10.02 11:42:23)
言われてみれば、生地に気泡が・・・
レジ さん
なるほど、みっちりせずにある程度空間があってふわふわな食感が期待できそう(*´Д｀*)
パンもそうだけど、その中にいれる具材の方も力入れてきてるねぇ・・・がんばだ！ヾ(゜ー゜ゞ)( 尸ー゜)尸 (2008.10.03 00:27:54)
パンもそうだけど、その中にいれる具材の方も力入れてきてるねぇ・・・がんばだ！ヾ(゜ー゜ゞ)( 尸ー゜)尸 (2008.10.03 00:27:54)
Re:言われてみれば、生地に気泡が・・・(09/30)
hiromi0202
さん
レジちゃん＞＞
この歯ごたえが弾力になってフワフワなパンに
なるんだよっ。
今回のピロシキはパン教室と同じくらい
おいしかった～。作る人によって味も違うかなっ
(2008.10.03 09:16:09)
この歯ごたえが弾力になってフワフワなパンに
なるんだよっ。
今回のピロシキはパン教室と同じくらい
おいしかった～。作る人によって味も違うかなっ
(2008.10.03 09:16:09)
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