宇樺のパン日記

昨日いとこお姉さんから干しトマトを頂いたので

これを使ってトマトバジルパンを焼いてみました。

天然酵母パンは生地が少し柔らかいのでこねにくいです。

今日は干しトマトをお湯で柔らかくしてキッチンペーパーでふき取って

このトマトを使ってトマトバジルパンを焼きました。

今日もつやつやにきれいにこねれました。

こねあがり温度を測るのを忘れてしまった（笑）

あう～～～クープが無残に終わってしまった　はぁ。。。

生地が柔らかくてきれいに入りません。

どうしたらうまくできるの？？助けてぇ~~~

このパン素晴らしい味がしました！！

干しトマトはパンと一緒に焼きあげたらジュワ～～～って

パンを噛んだ時にトマトの汁が出てきちゃったぁ～～～～～～

もう幸せすぎる！！！

これは台湾中部で買った干しトマトなのでこれと同じようなのどこかで売ってると

いいなぁ。。。。本当バジルとトマトって相性いい！！

なにもつけずにそのまま頂けちゃいます。