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ukiecerise
平凡で、何の取り柄もない転勤族の妻ですが 前向きに楽しく生活しています。 詳しくないけれど・・ハワイ（オアフ）好き♪
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Feb 17, 2007
テーマ： 今夜のばんごはん(50776)
カテゴリ： うきえ家の食卓♪
私は 「すりおろしたにんにく＆醤油＆酒少し」に漬け込んで
「片栗粉」をまぶして揚げるから揚げが好きです♪
惣菜屋さんのから揚げは 洋風の味でしっとりしているので
家で作る時は 外側はカリっと 和風の味にしています
先日 ＴＶを見ていた息子が
「ママ～ 今度から揚げを作る時は 味付けの前に１０分間水につけてみて～」
「ジューシーになるから～」
と言っていたので
今回試してみました・・・☆
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Re:鶏のから揚げ♪(02/17)
kiyomin1201
さん
へぇ～～～～～。
私は 味付けして 溶き卵でもみもみしながら 片栗粉つけて
揚げるまで ひたすら もみもみしてました。
水につけるだけでいいなら 簡単だからやってみよう♪
(Mar 2, 2007 12:38:42 PM)
私は 味付けして 溶き卵でもみもみしながら 片栗粉つけて
揚げるまで ひたすら もみもみしてました。
水につけるだけでいいなら 簡単だからやってみよう♪
(Mar 2, 2007 12:38:42 PM)
Re[1]:鶏のから揚げ♪(02/17)
ukiecerise
さん
こんばんは～。
「味付け前に １０分水につける・・」は
多分 息子が「伊藤家の・・」で見たんだと思います☆（番組が違っていたらすみません！）
効果がなかったらごめんなさいね・・・。
(Mar 2, 2007 05:30:05 PM)
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