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ブルーベリーヨーグルトマフィン
ブルーベリーヨーグルトマフィン
<材料>7センチのマフィン型6個分
無塩マーガリン・・・・・・・70g
砂糖・・・・・・・・・・・・60g
卵・・・・・・・・・・・・・1個
加糖のブルーベリーヨーグルト・・・・・・70ml
薄力粉・・・・・・・・・・・100g
ベーキングパウダー・・・・・小さじ1
バニラオイル・・・・・・・・少々
パールシュガー・・・・・お好みの量
このデザイン枠は
Template Shop
で紹介しています。
<作り方>
・ バターは室温に戻しておく。
・ 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
1 室温に戻したマーガリンをボウルに入れなめらかになるまで混ぜ
砂糖を加えてすり混ぜ、次に溶き卵を3回にわけて加えて
そのつどよく混ぜバニラオイルも加えて混ぜる。
ふるった粉の1/3を加えて混ぜたらヨーグルトを加えて混ぜ、
最後に残りの粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2 型に入れパールシュガーを散らし、180度のオーブンで
20~25分焼いて出来上がり!
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