いかシュウマイ
<作り方>
１ 玉ねぎをみじんきりにし、油で焦げ目が付かないように
ゆっくり色が透き通るもで炒め冷ましておく。
２ イカを適当な大きさに切り、☆の調味料と一緒に
フードプロセッサーにかけ、粒がなくなるまで細かくする。
３ イカのミンチをボウルに入れ、１の玉ねぎを加えて混ぜる。
４ シュウマイの皮を３つに切り、それを横にして２mm位に細く切る。
３の生地を１６等分にして丸め、３をまぶす。
蒸し器で１０分蒸して出来上がり！（強火）
お好みで辛子、酢醤油をかけてどうぞ！(^^)
© Rakuten Group, Inc.
