うまうまばんごはん

酒・みりん・・・・各３０cc
　　　　　　 醤油・・・・・・・大さじ３
　　　　　　だし昆布・・・・・１枚
　　　　　　 煮干・・・・・・・１５ｇ
　　　　　　塩・・・・・・・・一つまみ
水・・・・・・・・６００ｃｃ

１.　鍋に水を入れ、煮干と昆布を入れ火にかける。
　   ２.  沸騰したら昆布を取り出し、しばらく煮てから煮干を取り出す
４.　酒とみりんを入れ、煮立ててアルコールをとばす     　
　   ５． 塩を入れ、火を止めたら醤油を入れる