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BENI RED 7月31日リリース

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朝のチーズバイキング

鳥羽グランドホテル

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伊勢参り　どこにとまります？？

伊勢に佇む　王朝浪漫の夢見宿　斎王の宮ホテルキャッスルイン伊勢 伊勢志摩・二見　海辺のお宿　浜千代館活伊勢海老料理の宿　日章館

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ジュジュ苑全国ツアー2012 at 日本武道館【初回生産限定盤】【Blu-ray】

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moumoon ニューアルバム　PAIN KILLER

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ヒューガルデン ホワイト　ベルギービール

世界でいちばん愛されているホワイトビール小麦を使った淡いイエローのビールは、飲みやすくて、爽やかで、フルーティ。これは、日本的には、発泡酒に分類されます。ビールではなく、カクテルとしか思えないような、このフルーティーさは、うまいです。私としては、ビールと思って飲んでいませんが・・ビルボード東京では、生でサーブされます。1杯　１,０５０円

MUSIC FOR ALL.　ALL FOR ONE　2012

『MUSIC FOR ALL,ALL FOR ONE』 ◆日時:2012年12月 22日（土）23日(日)　24日（月） [OPEN/START] 15:00/16:00 ◆会場:国立代々木競技場 第一体育館今年も、『MUSIC FOR ALL,ALL FOR ONE』国立代々木競技場 第一体育館へ行って来ました。昨年は、アリーナ６列目のいい席なのに、倖田來未ドタキャン。今年は、スタンド席１列目なので遮られるものは何もないものの遠い～昨年は、ローソンpresents　今年は、ファミリーマートpresentsOpening Act いわゆる、前座さんの二組★TEMPURA KIDSOPEN 15:00、START 16:00 の予定なんですが、会場に着いた時には、「TEMPURA KIDS」が、ちょうど終わるところでした。★福田桃代席を探してウロウロ、ゆっくり聴けませんでしたが、いい声でした。CROOZ presents 「第１回アジア歌姫オーディション」supported by レコチョクにおいて、2万1000人の中からグランプリ獲得。ってことなんで、また、ゆっくり、チェックしてみようっと★倖田來未１１月のバースデイライブの時よりもさらに、絞り込んできたんでしょうか？ＭＣ挟まず、カッ飛びの３曲アリーナ前の方で盛り上がりたかった～それにしてもあっという間の６曲でした。11/13の武道館のアンコールでも歌った、新曲の「恋しくて」は、いい曲だね。★家入レオ「サブリナ」を生で聞けました。昨年の「MUSIC FOR ALL. ALL FOR ONE」では、オープニングアクトで登場した彼女が今年は、メインで登場。声出てましたね～　　唄　うまい！これからも、もっともっと露出してくるでしょうね。★Crystal Kay今年の6月発売のニューアルバム「ViVid」から、ダンスソングを披露。聴かせる曲が少なかったのと、爆発ヒット曲がなかったのでイマイチ盛り上がりに欠けたが、夏のJ-waveもクリスマスのMUSIC FOR ALLも常連の彼女、盛り上げるのはうまいよね～★E-Girls遠くから見ていると、AKBかと思う人数です。こんなに人数いるのね。モニターに写る彼女たち、AKBと違って、美人ばかり。しかも踊れる。唄って踊ってしかも美人の３拍子そろってという所が狙いなんだろうがさすがに、そんなムシの良いレベルでは無理。歌は、AKBレベル　去年流行だった韓国おねぇちゃん集団よりはましだが・・★JUJU代々木の音響が本当に悪いので、スピーカー周辺で、イヤモニが反応しないのか？他のアーチストも音を取れていないことがあったが、さすがに名曲連発はうれしい。でも５曲は物足りない。今年は、ブルーノートでも武道館でも、最高の席で聞いているがもっと唄って欲しいよね。★BENI相変わらす、唄はうまいのだが、今日のアレンジはイマイチでしたね。「1Hセンス　コネクションライブ」の時のような、小会場用のアコスティックアレンジと同じには出来ないもののズンドコズンドしすぎでした。スポットライト１本で、オケなしマイク１本の歌いだしは最高でした。★韓国のかけわからない人たちこんなの見てもしょうがないので、席を立ち、帰路につく。出口には、たくさんの人。同じ考えの人がこれほど多いとは！出ては消え、消えては出てくる、韓国からの出稼ぎチームそれにしても、なんで、こんなＲ＆Ｂの日に組み込むのか？　しかも最後に？？主催者の意図が全くもって意味不明。韓国軍団の日を１日作ってくれ。こんなやつらのために、歌を聴きたい人達がチケット取れず、来れないなんてかわいそうだ。★それにしても、こういう企画もの　飽きたね～最初は、いろいろ見たい人たちを聴けるので喜んで行っていたが、どれもこれも盛り上がりに欠けるようになってきてしまった。韓国軍団や、AKBみたいなタレントのキャラを愛する人たちを、混ぜてしまうと他のアーチスト興味ないから、ライヴ全体が盛り上がらない。挙句に、各アーチストの時間も短いのでイマイチ盛り上がらない。これからもこういうの続けるなら、ジャンルをあわせて、共有で楽しめるファンを集めないともうダメ。今年の夏のJ-WAVEも毎年３日間やっていたのに、1日だけになっちまったし。スポンサーが集まらないという不景気なご時勢もあるが、企画が面白くないと客は集まらない。

韓国産新ジャンル　プライドワン

新ジャンル「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」原産国　韓国内容量　350ml輸入元　株式会社グラッツ韓国のリーズナブルなプライスのビールや新ジャンルのビールが多数輸入されています。価格的には、うれしい限りです。日本のビールやヨーロッパのビールは高すぎですからね。これからも、どんどん輸入して欲しいと思います。このプライドワンというのは、今回は初めて購入します。泡は、意外と、きめ細かくいい感じですが、あっという間に泡が消えてしまいます。香りは、ホップの甘い香りがいい感じです。一口目、一瞬美味しい苦味が来ますが、喉越しすっきりしすぎで、口の中から、ビールの味が一瞬で消えてしまいます。バドワイザーみたいな、水ビールではありませんし、味がしないわけではありませんが、後味がありません。ちょっと不思議ちゃんです。でも、この値段じゃ、文句言っちゃ行けないかぁ～もっとガンバって!激安韓国ビール「第三のビール」と「第四ビール」の違いは？こちらをご覧ください。

えだ豆スナック（つぶ粒茶豆入り）新潟季節限定品

新潟季節限定品。つぶ粒枝豆の旨さたっぷり。 「えだ豆スナック（つぶ粒茶豆入り）」内袋には、「亀田のえだ豆スナック」と亀田製菓の文字が、外箱には、亀田製菓ではなく、販売者　アジカル株式会社ん？ん？　パクリかと思ったら、アジカルという会社も、亀田製菓グループだそうです。日本人は「限定」と言う二文字に、どうしてこんなに弱いのでしょう。

ペッパーウッド　グローヴ　メルロー　2009　

Pepperwood Grove Merlot 2009アメリカ　　カリフォルニアDon Sebastiani&Sons　ドン・セバスチャーニ＆サンズメルローミディアムボディ雑誌「一個人」のワイングランプリでメルロー部門グランプリ獲得！ワイン・エンスージアスト誌「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」選出2001年春のスタートから、わずかな５年程で好評価を得、様々な、リーズナブルなワインを供給している。あざやかな黄緑色のシンプルなラベルは、ブリスル・コーン・ツリーという松の一種の木目をデザインしたものとの事です。若いメルローらしくいかにもの濃いルビーレッド開栓時、アルコール感が強く、はっきり言っておいしくない。開栓から最低でも１時間ぐらいしないと、ダメみたいです。まだ、若いから仕方ないのかもしれませんね～時間さえ経過すれば、別のワインに変貌します。味わいも、穏やかな果実味とまろやかなタンニン、とてもまろやかにまとまっていて、飲みやすいワインです。お店だと、ボトル売りよりも、グラス売りの方がよさそうです。翌日の方が、よいかも。現在楽天で販売中の「ペッパーウッド　グローヴ　メルロー」価格比較（安い順）

南青山　ブルーストーン （blue stone）

ブルーノートのセカンドステージまでの時間調整に、近くでどこかないかなと、ふらふらしている時に、発見しました。ブルーノートから根津美術館方面へ、フェラーリ屋さんを超え、ファッションビルの間の階段を下りていくと小粋なお店がありました。まずは、ビール　駆けつけ　２杯（笑）ドイツビールの「レーベンブロイ」日本では、アサヒビールが供給しています。　「レバーパテ」（写真左端）も美味しかったし、イタリアの生ハムの「コッパ」もチョリソサラミもうまかった。この日のお魚が「黒鯛」とのことで、カルパッチョにしてもらいました。「食材のある限り、対応します」と、メニューに一言！料理方法も、話しながらいろいろしてくれるみたいです。おいしいつまみはもちろん、パスタやカレーまでいろいろあります。ワインは、リーズナブルなのが揃ってます。美味しいものが食べれる、バー　いい感じです。いいとこ発見しました。また行きます～！-------------------------------------------------ブルーストーン （blue stone） 東京都港区南青山6-4-14　INOXアオヤマ　B103-5485-0818   

ヤッホーブルーイング　よなよなエール

日本で一番有名な、地ビールビール好きは、一度は口にしている事でしょう。定価２６０円ですが、今回は、１本２０７円で購入。楽天内の直営ショップ「よなよなの里」では、送料＆税込み１,０００円で、お試し4本セットが販売されていますので、一度も口にしたことのないビール好きは、ぜひ一度、飲んでみてください。ヤッホーブルーイング 長野県佐久市にある、エールビール専門の地ビールメーカーで、手間隙惜しまぬ、絶品ビールを送り出しています。このビールも、適温「１３℃」 キンキンに冷やしちゃいけない！　ぬる冷やしで飲む！色は、濃い目。フルーティーな甘い香り。泡はきめ細やかで、苦みばしったこの泡もうまい！飲み応えと旨みのある苦味、すべてにバランスの取れた最高のビールだ。　　　ほんとうに　　う　ま　い　！　現在、楽天で販売中の「よなよなエール」価格比較（安い順）金賞ビール送料無料でお試し！8年連続金賞地ビール「よなよなエール」4種4缶お試しセット。訳ありでもなくお得！金賞地ビールを飲み比べ！【smtb-t】【送料無料】【地ビール】【お試し・試食】【プレミアムビール】【RCP1209mara】【マラソンsep12_東海北陸甲信越】価格：1,000円（税込、送料込）

カレイの煮付け

いつの時代も、カレイの煮付けはうまいよね～　甘辛く煮付けた　おさかなって、何でこんなに旨いんだろ～　　　これに　　　　　たまご焼きがあれば、何もいらない。　あっ　　　きゅうりのつけものも味噌汁もあった。　

クリスチャン・ムエックス　メルロー　 2005

Merlot Christian Moueix Bordeaux 2005フランス ボルドー地方A.O.C. ボルドージャン　ピエール　ムエックス社　http://www.moueix.com/日本リカーのムエックス社紹介サイトメルロ100％フルボディメルローのスペシャリストと呼ばれる、クリスチャン・ムエックスの名を冠したこのワインは絶妙のブレンドにより生まれた完成度の高いワインです。熟したタンニンと、少し高めのアルコールにより、豊かで深みがあり、骨格がありながらも、圧倒的に滑らかでバランスが良い味わいです。との事です。現在2005年は売り切れで、2009年の販売となっていますが、酒類の総合専門店　フェリシティー　さんより、税込み １,９７４円で、購入。サンテミリオン、ポムロール、フロンサック等の右岸地区のブドウから造っているとの事です。タンニンは、落ち着いていて、カベルネの渋さとは異なる、強めの渋みがある。メルロー100%とは、思えない、心地よい渋さと、深い味わい。腐葉土とかなめし皮とか、熟成感は、ありませんが、渋いのに飲みやすい　美味しいワインです。リカー　やるな！現在楽天で販売中の「クリスチャン・ムエックス　メルロー」価格比較（安い順）ムエックス　恐るべし！　どれもコストパフォーマンスに優れたワインです。

Ｊ．P．ムエックス サンテミリオン 2005

Jean-Pierre Moueix Saint Emilion 2005フランス ボルドー地方　サンテミリオンA.O.C. サンテミリオンジャン　ピエール　ムエックス社　http://www.moueix.com/日本リカーのムエックス社紹介サイトメルロー、カベルネ・フランフルボディシャトー ペトリュスのJ.Pムエックスの手によるサンテミリオンの選りすぐりの畑からのメルローとカベルネ・フランで造られるアッサンブラージュワイン今回は、酒類の総合専門店　フェリシティーさんより、税込み2,380円で、購入。今は、2005年は、残っていないようですね。輸入元のリカーからは、2008年が出てくるようですね。 色は、写真のように、輝くルビー色。開栓時から、良い香りです。黒い果実の香り。腐葉土、なめし皮の香り。複雑な香りがしてきます。一緒にあけた、ボルドー・スーぺリュールよりも明らかに複雑な香りがし、上のクラスの果実味というかメルローのぶどう自体の甘さも言い感じに現れています。 石灰岩の土壌のお陰で果実味にフレッシュさが保たれ、素晴らしくエレガントなワインとなりました。との、宣伝文句に偽りありません。うまい。現在楽天で販売中の「ムエックス サンテミリオン」

パッパパスタ 港北ニュータウン店

ジロー系のイタリアンファミレスです。６月に改装後、初めて行って見ました。外身はきれいになっています。店内は、模様替えはなく、きれいにしただけの改装だったようです。いつものように、レギュラーメニューと別に、お勧めメニューの中からいろいろと注文しました。「びんちょう鮪のカルパッチョ」　いたって普通。不味くはないが、ソースをもう一工夫して欲しいかな？「燻製チキンとアボガド・マンゴーのシーザーサラダ」　組み合わせが面白い。　いろいろと入っているので、食べるのが楽しいね。　写真ピンボケでＮＧ「水牛のリコッタとモルダレラのピッツァ　レモン風味のルッコラ添え」　相変わらす、パリパリのピッツァは、ファミレスレベル以上ですね。　羊乳ではなく、水牛乳から作った「リコッタチーズ」　リコッタチーズって、あまりクセがないものと思っていたが、　このピッツァに使っているリコッタはチョイクセあり。　「モルタデッラソーセージ」は、ちょっと脂っこく感じるが、　大量の「ルッコラの葉っぱ」で、緩和されてる。　いかにものイタリア食材のミックスだが、　チーズ好きでないと、クセがあって美味しく感じないかも。「グリルした７種類の夏野菜のトマトソースのパスタ」「コンフィしたカジキ鮪とフレッシュトマト・ケッパーのペペロンチーノ」　この店の、パスタ系は、基本名前は凝っていますが、　麺もソースも所詮ファミレスレベルです。　もっと、アルデンテに茹でて欲しい。　茹で上がってから、テーブルに出るまでの時間で、麺はのびるので、　お店の忙しさに応じて調整する必要があるが　そこまでは、マニュアル化されていないだろうし、　そこまで腕のあるシェフもいないのだろう。「イベリコ豚ベジョータと夏野菜のグリル」　イベリコ豚は、さすがにうまい。間違いない。　しかしながら、野菜がちっとも美味しくない。　このメニューなら野菜がうまくなきゃ話にならない。　もっと土の香りがするとか、　シャキシャキ、ホクホク、素材の甘さが欲しい。　ある意味、野菜がメインの料理なんだからね～　ジローにそこまで求めるなと言われてしまうとそれまでだが、　１皿１，６５９円　もっとがんばれ！  このお店の難点は、美味しそうなワインがない。いつも、ビールになってしまう。他にワインないの？と聞いてもないとの事。お願いだから、もうちょっとましなワイン置いてくれ～    -------------------------------------------------------パッパパスタ 港北ニュータウン店 神奈川県横浜市都筑区見花山40-67 045-942-0379http://www.giraud.co.jp/pappa/   

Ｊ．P．ムエックス ボルドー・スーぺリュール 2005

Jean-Pierre MOUEIX Bordeaux Superieur 2005フランス ボルドー地方 コート・ド・ボルドー A.O.C. ボルドー・シュペリュールジャン　ピエール　ムエックス社　http://www.moueix.com/日本リカーのムエックス社紹介サイトメルロー 75%、カベルネ・フラン 25%ミディアムボディクリスチャンムエックス自ら、選りすぐりの畑の葡萄によりアサンブラージュされたワイン。”ボルドー・スーぺリュール”の呼称はＡＯＣボルドーの約２５％だけに認められたものです。フェリシティーさんより、厳選！ボルドービッグヴィンテージ【2005】3本セット　送料込み　税込 5,380 円で購入したなかの1本 濃い色合い、パワフルなブーケを持ちながら、エレガントで柔らかな口当たりと長い余韻が楽しめます。との、宣伝文句です。確かに、開栓時から良い香りです。腐葉土の香りもあり、すでに熟成感も出てきています。さすが、２００５年なのか、３０分もすると、感じなくなりますが、サンテミリオンよりも、アルコール感が強い。コルクは、集積材なので、ちょっと興ざめですが・・・１，７００円前後で、これが楽しめるのですから文句ありません。うまいっす。現在楽天で販売中の「ムエックス ボルドー・スーぺリュール」価格比較（安い順）

キリン 秋味 秋ぃ～今年もうまい １本１８９円

秋限定のキリンの秋味も今年で何年目でしょう？秋味は、最近では珍しい、生ビールではない、「熱処理ビール」今年も、期待を裏切らない、コクのある仕上がりになっています。「コク」「うまみ」さすがです。うまい！どうしても、サントリーの新ジャンル「秋楽」と比較してしまいますが、全く別物。「さすが本物ビール」と思わずつぶやいてしまいます。今回は、１本１８９円で購入しましたが、６本１０５０円ぐらいで販売して欲しいですね。でも、うまいし、人気があるから、毎年ちょっと高めかな？現在、楽天で販売中の「秋味」価格比較（安い順）

麦とホップ　500ml缶　秋のもみじバージョン

新ジャンル「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」新ジャンルの中では、お気に入りの「麦とホップ」です。季節物のパッケージを発見しましたので、バラで2本だけ購入してみました。なかなかgoodなデザインです。税込み１４０円で購入。同時に350mlも１箱買ったのですが、こちらは、いつものプリントでした。最新の我が家での新ジャンルランキングは、1位　サントリー　秋楽2位　サッポロ　麦とホップ　黒3位　サッポロ　麦とホップ4位　サッポロ　北海道PREMIUM5位　サントリー　金麦6位　アサヒ　クリアアサヒこんな感じですが、皆さんはいかがですか？？皆さんのお好みを、コメントで教えてください。現在、楽天で販売中の「麦とホップ」価格比較(安い順)

イル・モントゥ　ピノ・シャルドネ　スプマンテ

IL MONTU　PINOT CHARDONNAY SPUMANTEイタリア　　ロンバルディアオルトレポ・パヴェーゼ（OLTREPO-PAVESE）D.O.C.イル・モントゥ（IL MONTU）ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）50％ シャルドネ50％スパークリングワイン（白・辛口）イル・モントゥ（IL MONTU）のスプマンテをいただきました。ワインショップソムリエさんで　税込 1,869 円で、販売されてます。同じ、ワイン酒食堂さくらでいただいても、3,500円。リーズナブルです。イタリア北部のロンバルディア州のイル・モントゥの作る、スプマンテは、初めて飲みますので、とりあえず、無難かなと、ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）50％ シャルドネ50％のこれをセレクト色は、まさにシャンパンゴールドのお手本のようなカラーで泡も元気良く立ち上がってきます。フルーティーですが、甘過ぎない。複雑さとか、モエのような、奥行きはありませんが、なんといっても、ピノとシャルドネなので、無難で飲みやすい。千円前後の安物スパークリングよりは、明らかに旨みがあり、ランクが違います。２千円前後のスパークリングとしては、お勧めです。

六本木 ぶどう酒食堂さくら

隣のワインショップで購入したワインを、2,100円で持ち込み可能で、リーズナブルで美味しいものが食べられる、カジュアルないい感じのお店との事で、ちょっと時間が空いたので、予約なしで、ちょっと、お邪魔してみました。気持ちよいスタッフの応対で案内され、美味しいものをいただきました。外のグリルで焼いていた、「肉」に、目を取られながら・・・とりあえず、暑かったので、ビールを１杯このギネスのクリーミーな泡がたまりません。「チーズ盛り合わせ」これで１，０００円なので、そう高級チーズは出てこないが、フルムダンベールもヤギ乳系チーズもなかなかでした。イル・モントゥのスプマンテをいただきました。安いのですが、無難そうなのを頼んでみました。ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）50％ シャルドネ50％まあ、飲みやすい。の一言です。「生牡蠣」は、まあ普通に美味しくいただきました。「ピントックス　6個セット」イマイチピントが来てない写真ばかりでなんですが・・・がんばってるんですが、大して美味しくない。ます、ベースのパンが美味しくない。作り置きして冷蔵庫に入れてあるのか？ダメダメ小麦粉生地のフリットの「ツェッポリーネ」は、どこのお店のでも、いつでもモチモチで美味しいよね。「真鯛と三浦野菜のグリル」だったかな？これは、うまかった～皮がパリパリ。いい塩なのか皮の甘さが引き立つ。写真だとあまり写ってないが、三浦野菜が抜群！土の香りがそのままで、火を通してある。野菜の素材の甘さが最高でした。　さすがだ～----------------------------------------------------------------それにしても、とにかくうるさかった～歌舞伎町の居酒屋かと思うほど、１組のおばさんチームと、別の１組の同僚系若者チームが、大笑い＆大声。若者チームは、店員さんに促され、ボリュームダウン。おばさんチームは、お構いなし～。別の団体さんは、客層がひとつ上な感じで、品位があってレストランモードなのだが、うるさいおばさんチームを何だと言うような顔で眺めることしばし。せっかく悪くない感じのお店なのに台無しだ。まあ、おじゃましたのは、土曜日だったので、込んでいて仕方なかったのかもしれないが・・・平日のあまり込んでいない時をねらっていかないとダメかな？平日でも、予約した方が良いほど、込んでるのかなあ？---------------------------------------------------ぶどう酒食堂さくら 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1FTEL 03-5786-3939 営業時間 【火～土･祝前日】・・・11：30～翌5：00（L.O4：00） 【日･月･祝】 ・・・・・11：30～23：30（L.O22：30） ＜ランチタイム＞ 月～金 11：30～15：00   

バドワイザー new パッケージ　165円

久しぶりのバドワイザー 慣れ親しんだ、パッケージがなくなり、今年全世界で新しいパッケージに変更となっていたので、今回は、１本１６５円で購入アメリカだと、６本パックを、４ドル以下で買える。いまどきのレートなら、１本５～６０円。日本だと、２００円超えも　おかしいよね。日本のビールの価格！やっぱり、アメリカンビアーの王道！強炭酸、ライトボディー。味は薄いし、旨みとかコクとか全く感じない。やっぱり、今も昔も水みたい。日本人の麦茶代わりなんでしょうね～

サッポロ　黒ラベル　350ml缶　1本 169円

久しぶりに飲みました。ビールをあれこれ飲み比べていると、キリンのラガーやサッポロの黒ラベル、サントリーの最近売っていないモルツを基準にしますので最近、黒ラベル飲んでないな～と思って購入しました。350ml　１６９円で購入やっぱり、日本のビールの優等生的存在ですね。金色の星（北極星）がシンボルの黒ラベル。北海道じゃないと、飲食店で、生ビール飲める所はめったに見かけないのが残念ですね。うまいけどね～　優等生過ぎて特徴がない。この「ビール～」って思いっきり主張している苦味が大好きですね。余韻と言うか後味に、苦味が来て、後からホップの甘さが来るあたりは、さすが日本のビールです。

エチゴビール　ピルスナー　Pilsner

ピルスナーのオリジナルホップとされるザーツ産ザーツ種ホップを使用した、麦芽100％プレミアビールです。350ml　２８０円アルコール分５％ビアブロンドよりも、弱いわずかなフルーティーな甘い香り。ピルスナーは、ビアブロンドよりも、圧倒的に苦い。良い言い方なら「後味スッキリ」ともいえるが、口の中から、ビールの苦味がすぐ消えてしまう。２８０円なのに、コクとか旨みを感じない。薄い味でないのに、なぜか、美味しさが、残らない。エチゴビール　ビアブロンドとの、色の違いはこんな感じ好き嫌いは、ビールの好みに分かれるでしょう。苦味のピルスナー、フルーティーなビアブロンド現在、楽天で販売中の「エチゴビール　ピルスナー」価格比較（安い順）

ホタテと生たこのカルパッチョ

レシピ風に（笑）お刺身用の新鮮な「ホタテの貝柱」と「生たこ」を、水洗いして、水気をふき取り、適当に薄切りにする。塩コショウを極軽めに振り掛け、冷やしておくGAVANのスパイスドレッシングのハーブレモンをかける。超手抜きで、超簡単に完成・・・・そして　うまい

ほうれん草のキッシュ　と　ブロッコリーのチーズ焼き

今日のつまみは、ほうれん草のキッシュもちろん、出来合い　阪急のどこかのお店のお惣菜。ほうれん草とベーコンのてっぱんですが、うまい堅めに塩ゆでしたブロッコリーに、胡椒をふって、ドイツのステッペンチーズを乗せてチン

ローストビーフのサラダ

ローストビーフに野菜がたくさん。ブロッコリー、プリーツレタス、紫キャベツ、黄パプリカ、赤パプリカバルサミコ酢と粒マスタードにオリーブオイルのドレッシング。にんにくがポイントかな？

サントリー　秋楽　うまい！

新ジャンル「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」もう、秋か～　　残暑と言うよりも、まだまだ夏　　こんなに、厚いのに～　　　きっと、秋と言う文字を見て、　　　　　少しでも涼んでくれ～と言う意味なのかと　　　　　　　いい方へ解釈して・・・・それにしても、　1年過ぎる野の速さを感じます。毎年、お気に入りで飲んでいます。昨年ものと飲み比べは出来ないのですが、今年も、裏切らない「カラメルテイストの濃い味」うまいね～現在、楽天で販売中の「サントリー 秋楽」価格比較（安い順） 　 ビール飲み比べ対決 topサントリー 秋楽 vs アサヒ　秋宵（あきよい） 

アヴィデ　チェラスオロ・ディ・ヴィットリア　2008

Avide Cerasuolo di Vittoria 2008 DOCGイタリア　シチリア DOCGアヴィデ社（シチリア州ラグーサ県のコミソ地区）フラッパート 80%、 ネーロ・ダーヴォラ 20%ミディアムボディシチリア州ヴィットリア地区原産の黒ぶどう華やかな個性の「フラッパート」とやはり、シチリアの黒ぶどう色濃く力強い「ネーロ・ダーヴォラ」で作られている。作り手のアヴィデ社（シチリア州ラグーサ県のコミソ地区）のwebサイトには、日本語ページがあります。海抜210メートルの畑に、1.5m四方に、1本の割合で、ぶどうの木が育てられているそうです。色は、いかにもの濃い目のチェリーレッドです。セラーで冷やされていたので、開栓直後はイマイチな感じですが、しばらくして、温度が上がってくると、とても飲みやすい、美味しいワイン。サーブ温度18度から20度となっています。イタリアーノ　IWAI　で、ランチタイムに昼から飲んでいたワインです。5,200円

上質な肉の素材が光る、絶品とんかつ　馬酔木

間違っても、通りすがりに入るお客さんのいない立地ハンデを肉の質と気持ちの良い接客とで、カバーして、オープンしてからもう５年６年？（もっと経つか？）今や、すっかり有名なお店。すばらしい！オープンしたてに、お邪魔して以来、ほんのたまにお邪魔してます。もっと行きたいのですが、タイミングをはずすことが多く、あまり行けていません。日本の昔からある、こだわり頑固親父のとんかつ屋さんという店ではなく、　　（もちろん、いろいろとこだわっているようです）洗練されたレストラン、シェフの揚げるカツという感じのお店です。初めて、ランチタイムにお邪魔しました。とんかつ定食　１，０５０円技術はもとより、いい肉を使っています。レギュラータイムの金額ならまだしも、ランチタイムの千円で、この肉は、絶対、食べれません。ランチタイムは、儲け度外視なのか？？いい肉です。うまい　　　甘くて、やわらかい。「上質」と言う言葉がしっくり来るとんかつです。飯もうまい。この位のやわらかさがいわゆる完璧な炊き加減。------------------------------------------馬酔木（あしび） http://www.ashibi.info/横浜市都筑区高山14-5 エスパシオ高山 045-941-9544