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November 21, 2015

箱根芦ノ湖「絹引の里」そばみたいなうどん

テーマ：うどん、そば、(140)

カテゴリ：山の幸

海賊船の旅？を終え、戻って来ました。

海賊船で、桃源港まで行き、向こうのお店で

食べようかとも思ったのですが、こちらに、戻ってきました。

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そばみたいなうどんを食べに、こちらに戻って来ましたが、

店頭に、いきなりのうんちく看板です。

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メニューにもうんちくです。

私、こういうの嫌いです。

肝心なのは、旨いか？不味いか？です。

まずけりゃ、どんなうんちくがあっても、無駄！

それ以外の質問は、食い物屋に不必要です。

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私、真冬でも、ソバ屋で、暖かいソバは食べません。

うどんも、真冬でも、ざるうどんです。

暖かいそばって、つゆの出来に左右されて、

蕎麦自体の味がわからなくなるので、ダメなんですよね。

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家内は、「絹引き天せいろ（並）」　１，９４４円

私は、「絹引きせいろうどん」　１０８０円　と

「小さな小さな黒糖いなり　３個」　４３２円をお願いしました。

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まず最初に、お稲荷さんが出て来ました。

確かに、小さい、おなかがすいているので、

ぱく・ぱく・はくっと、三口で、３個消えて行くかのようなサイズです。

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稲荷が、消化され出す頃に、お蕎麦が、

あっ　

蕎麦じゃなくて、

絹引きうどん　せいろ　が出て来ました。

見た目は、見事に「蕎麦」

ゴマ風味に仕上げた「うどん」です。

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のど越しは、蕎麦　ツルツルのどを通ります。

新そばのように、あの得も言われぬ香りは、ありません。

そりゃ、　うどんですからね。

ごまの風味も薄い。

ごぼうの煮汁は、言われなきゃ、まず分からない。

だから何？って感じです。

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天せいろの方は、天ぷらがついているのですが、

２千円近く取る、天せいろではありません。

ドライブインレベルです。

最近のサービスエリアレベルよりは、上ですよ。もちろん。

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いたって普通の天婦羅でした。

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このお店の、従業員教育が、いまいちです。

決して、態度が悪いとか、応対がなっていないとかではなく、

皆さん、若い子まで、ちゃんとした応対をしてくれています。

それは、良いのですが、

まあ、片付けがせわしい。

少し前、隣の席のお客さんが食べ終わった時にも、

こちらが食べだした瞬間にも関わらす、気を使う事もなく、、

せわしく、食器を下げに来る。

隣の席の客がテーブルを立ったのではありませんよ。

私が、せいろを食べ終わったら、見ていたかのように、すぐに、下げに来た。

食い終わった瞬間に、せわしく、さげに来るな！

満席で、食い終わったら、とっとと帰れ！という意味で、

速攻、下げに来るのは、多少は理解するが、

この時、私たち以外に２組のみで、誰もウェイティングにいるわけでもない。

もっと、メリハリのあるサービスができないのかな？

暇な時には、店内にお客さんいた方が、客を呼ぶんですよ。

店内に空だと、客は余計来ないよ～

ゆっくり、お茶を飲んでいる時に、手を伸ばして来るなってね。

絹引の里

★★ ☆☆☆ 2.5

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