October 22, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52458)
カテゴリ： 料理
おまけに大事な予定もパーになるし、極めつけは食洗機に食洗機用じゃない食器用洗剤を入れて食洗機が壊れかかっています。食洗機の周りは拭いても拭いても泡だらけで、泡あわの水が大量に流れ出てます。今、３回目の運転中。これで直らなかったら明日修理だな～・・・。風邪薬飲んで、さっさと寝たいのに・・・。
そういえば、今日は星占いが最悪だったなー。明日はいい事がありますよーに。
こちらは、味付け玉子の第２弾。
漬け汁は、めんつゆで。
前回の時 は冷蔵庫から出したすぐの卵を４０度のぬるま湯に５分程つけて常温に戻すという作り方だったのだけど、今回は冷蔵庫から出したのを２時間程度放置して常温に戻したものを使ってみました。
そのせいか、こちらの方が半熟具合がＧＯＯＤ。切り口が汚くなっちゃってるけど。
漬け汁は前回は「水、しょう油、みりん」で作ったものを使ったけど、夫には半熟具合が大切らしく、味付けはどちらでもよかったみたいなので今度からめんつゆで。
半熟味付け玉子 その１
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「かわいいキリガミ」はさみで切って折るだけで、かわいいものがたくさん出来ます。
折り紙シリーズもあるんだけど、こっちは難しそうで断念しました（笑）
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