熊本・天草・松島の石屋(浦田石材彫刻店）

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2005.12.02

ぺっぺ！　( T　oT )=3

(2)

カテゴリ：ライフ

　１１月２３日に日記にも書き込んだように
初めて“あおし柿”つくりに望んだ。

　予定では５日から一週間の間、ビニール袋に詰め込み
天日にさらし、ただただ時間の経過をまてば
しぶ柿が甘くて旨い柿に大変身するはず。

　あれから９日が過ぎようとしている
もう、旨いあおし柿を食える頃だ！
仕事から帰ると早速厳重に縛り付けておいた
ビニール袋のひもを解き二個の柿を取り出した。

まずは、柿摘みの肉体労働から次女と焼酎付けまでやった
自分が先に食う権利があるはずだ！

　硬さは摘んだときとあまり変化は感じられなかったが
包丁での皮むきは摘み立ての柿にくれべれば
随分と柔らかく感じ、皮もむきやすかった。

　一個目の柿を六つに切り分け
まず、ひと切れを大切に口に入れた。

　ん～～～～んマンダム！渋みが抜けて甘くて旨いじゃないか！
成功した！・・・そして４切れ目を食べかかったころ
口の中に何か違和感があると思ったら
すぐに口全体に渋みが広がってきた。

そこで、作戦に出た。
この渋みをひとりで耐えてたまるか！
いかにも、旨そうな顔で
「旨い、旨い！最高の出来ダァ～」
「お前も食ってみろよ」・・・と言って妻に食わせた

「何コレ！うっえ～＾＾＾＾！！！」・・・・だって！　v（^m^)ニャハハ
（・・・妻から逃げるようにして、部屋に閉じこもりＰＣに向かい日記を書き込んでいる。）

ペッペ！ペッペ！しても、口の中がゴワゴワ状態となってしまった。

ア～・・・ひとりじめの卑しい考えが不幸を招いてしまった。
そういえば最近、晴れ間が少なかったもんなぁ～
完全に旨いあおし柿が出来るまでもう少しかかりそうだ。

二個目の柿は結局ビニール袋に戻してしまった。

今後は渋みがとれているかの味見係りになりそうだ。　(>_<)

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Last updated 2005.12.02 18:32:46
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■コメント

Re:ぺっぺ！　( T　oT )=3(12/02)

アワちゃんさん

まだ早かったのかな？！

今度は渋みが抜けてるといいね。。
でも焼酎に漬け込んだ柿美味しそうねぇ～

奥さんかわいそっ･･･（笑） (2005.12.02 18:57:48)

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Re[1]:ぺっぺ！　( T　oT )=3(12/02)

BELL328 さん

アワちゃんさん
＞まだ早かったのかな？！
★もうちょっと早かったのかも？
＞今度は渋みが抜けてるといいね。。
＞でも焼酎に漬け込んだ柿美味しそうねぇ～
★はじめてつくるから分からないんだなぁ～　(ーー;)
＞奥さんかわいそっ･･･（笑）
★まだまだ渋いってことを分からせないと、旨い柿を独り占めしてるって思われたら困るしね！

(2005.12.02 22:12:59)

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