2006年11月01日
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カテゴリ: サンド・総菜パン

吉祥寺「ダンディゾン」のユゼス \210



フーガスの食感をイメージしていたけれど
カリカリの揚げ春巻きみたいな歯ざわりと脂の感じが中華料理のよう

商品説明には「豚肉入り」って書いてあって
ベーコンエピみたいにぺろ~んとお肉が入ってるのかと思ったら
角切りのお肉がちりばめられていました

お肉はそんなに入ってるように見えないのに
食べると脂がすごい
それも植物油じゃない鶏皮とかの臭い脂

揚げ春巻き具合は好きだけど食べ終える頃は脂が少々辛かったです




焼き戻してる時に脂がふつふつしてるのが分かったのだけれど
後で見たらかなりの脂がトースターの底に溜まっていました
拭いても脂臭さが消えず

おかずは、鶏団子とカボチャの煮物/サラダ







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最終更新日  2006年11月02日 00時55分45秒
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Re:<夕パン>★ダンディゾン★(11/01)  
dynamite  さん
こんにちは♪
ユゼスに誘われてやって来ました!!

私はユゼス大好き組なんです…
赤ワインとの相性が良くて(*^_^*)
赤ワインのタンニンが、油を中和してくれる感じで。
お肉は多分イタリアのパンチェッタみたいな
塩漬けの豚を使っていると思います。
モッチリした食感ですよね。

でも、確かに油ギッシュで独特の香り(臭い)がありますよねー。
私は癖になってしまったクチです。
それは桂花ラーメンのように…
またお邪魔しますね♪ (2006年11月02日 21時26分17秒)

dynamiteさん へ  
うっさ☆  さん
こんばんは

ユゼス好きなんですね
確かにワインのお供にぴったりのパンですよね
「ワインで油を中和」ってかっこいい。。。
私はお酒が飲めないので羨ましいです
(2006年11月03日 00時09分55秒)

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