ヨーグルトフレンチトースト
♪材料（３～４人分）
・バゲット・・・１２ｃｍ（食パン・６枚切り・２枚など適宜）
・卵（Ｌサイズ）・・・２個
・プレーンヨーグルト・・・１２５ｃｃ
・グラニュー糖・・・大さじ２
・バニラエッセンス・・・少々
・バター・・・大さじ６
・メープルシロップ・・・適宜
・あればローズゼラニウムの葉・・・適宜
♪作り方
１）バゲットは幅２ｃｍに斜めに切る。
２）卵とグラニュー糖、バニラエッセンスを泡だて器でよく混ぜる。
３）ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
４）バゲットを入れ、菜箸で返しながら、まんべんなくからめる。
５）フライパンを中火で熱し、バター大さじ２を溶かして、バゲット２枚を入れる（１枚に大さじ１が目安）。
６）焦げ目がついたら、返して両面を焼く。
７）あれば、お皿に盛る時にローズゼラニウムの葉を添える。
♪くし型に切ったりんごを一緒に焼いて、三温糖（適宜）をまぶし、ブランデーで
フランベしたものを添えてもおいしいです。
横半分に切ったバナナも同様に。
フランベしなくてもおいしいです。
♪お好みで、メープルシロップの代わりにハチミツでもおいしいです。
♪レシピは津久井レイコさんの「お菓子とお茶で小さなおもてなし」に載っているものです。
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