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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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昨年の成功事例 「早割」 で、昨年のような早い段階でのお申し込み → 開催決定 を狙ったが
震災等の影響か、なかなか思ったようにお申し込みが伸びなかった今年
→→→ 2010年スキーキャンプ ※2008年&2009年分も見れます
しかし申込期間後半、ビジターの方のお申し込みがあり、何とか開催にこぎつけられた
27名 の子供と菅平に向かうにあたり一番懸念されていたこと、それは・・・ 低温
丁度クリスマス寒気がきていて、予報気温が何と・・・ -10℃前後
実際、現地に着いて肌身で感じたのだが、ここ4年で一番寒かった


しかし子供達は、たくさんの雪に大興奮! 「寒い~」 と言いながらもレッスンを頑張っていた

初めての子供も ”ハの字” はほぼ完璧にマスター
スキーキャンプのメインはもちろんスキーであるが、それに匹敵するぐらい重要事項が
挨拶・整理整頓・食事を中心とした生活面の 躾 である
食事面においては全部食べる子もいる反面(おかわりの容器が空になることも)、
偏った食べ方で、多くを残す子供が昨年以上に見受けられた


ホテルの係りの方に聞いたのだが、1回の食事(約100人)において
12リットルのバケツで・・・ 平均 4杯(50リットル) の残飯が出るという
※1日150リットル分となる。。。
残飯も気になったが、その他に以下 2点 の子供も目に付いた
左)まず白米を食べきり、その後おかずを食べ始めていく
→ これじゃ血糖値の上昇が激しく、子供といえども内臓に負担がかかりすぎるっ!
右)食べるものを1回1回おぼんの左前に持ってきて、食べる
→ 主食であるお茶碗の位置がおかしい。この後、味噌汁と主菜皿を入れ替えて
おかずを食べ始めた。なんとも・・・


毎年言っているように 「人」 を 「良くする」 と書いて 「食」
食べ方、食べる姿勢、食への感謝 なくして、イイ人間にはなれないっ
そして毎回恒例?!の2日目夜ご飯後の 『久保山タイム』 今年は・・・
泊まらせて頂いたホテル「山光館」さんの壁に掲げてあった言葉を、子供向けに噛み砕いて
話した その場ではわからなくとも、数年後に何かの時に思い出してもらえると嬉しい

今年は低温に加え風も強かったので、山頂付近の体感温度は-15℃前後、しかし
雪質は最高で晴れ間もあったので、最終日には子供達みなスキーが上達していた


景色も最高だった ♪
最終日の検定後は恒例の雪遊びタイム もう子供らしく、元気に遊びまわっていた


4年も連続で引率させて頂くと、もっともっといいキャンプにしたいと思う反面、
貴重な体験をより多くのディーバスタッフにも経験してもらいたいので、そろそろ・・・
引退 という気持ちも大きくなっている
まぁともあれ、3日間一人の故障者も出さず無事に終われてホント良かった
また来年もディーバスキーキャンプが開催され、多くの子供に参加してもらえることを祈ろう