本日のＮＨＫクローズアップ現代　

【沖縄 長寿崩壊の危機 ～日本に迫る”短命化社会”～】 について　

内容は、十数年前まで世界屈指の長寿地域だった沖縄の短 命化が進んでることを指摘

（特に６５歳以下）、その原因 は 脂肪摂取量の急激な増加（食の欧米化） によるものであ る

としていた　

現代の食生活に警笛を鳴らす意味では良かったが、国民か ら受信料を取ってるんやから・・・

「もう一歩踏み込めや～」 と感じてしまった　

放送を見た一般の方は、多分 「脂肪＝悪」 という、これま で言われていたことの

再確認ができたにすぎず、逆に言う と、脂肪の種類を見ることがなくなって

「全ての脂肪を避 けた方がいい」 という意識が刷り込まれていないか心配　

言っとくけど避けるべき脂肪は・・・

１．トランス脂肪酸：マーガリン、ショートニング、ファ ットスプレッド等

２．飽和脂肪酸：動物性（固形）

３．不飽和脂肪酸のオメガ６系：サラダ油、紅花油、コー ン油 等　であって

「不飽和脂肪酸のオメガ３系」 は積極的に摂っ た方がいい脂肪だからね　

亜麻仁油、シソ油、ＤＨＡ、ＥＰＡ...