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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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O型ダイエット
著者の 久保山 誉
です
1.牛乳にはリンがたくさん含まれるため
骨のカルシウムが溶け出し、
それまで体内にあった
同量のカルシウムと結びついて体外に排泄される(脱灰)。
→ 牛乳を飲めば飲むほど体内のカルシウムが減少していく
→ 骨粗鬆症に。
また牛乳の飲み過ぎによりカルシウムが奪われ虫歯になり易くなる
※骨量測定機器で調べると、牛乳をたくさん飲む人ほど
骨量が少ないことが証明されている。
2.牛乳の蛋白は胃腸に非常に負担をかけるうえに
消化管でスムーズに処理されず
いろいろな毒素を出し血液を汚していく。 特に、牛乳の蛋白質カゼインは粒子が小さいので
腸の機能が弱っている時には腸壁を素通りして血液の中に入っていく
→ 異質の蛋白質を摂り入れたためアレルギー反応が起こる
(日本でアレルギー疾患・小児喘息・慢性湿疹が増えている原因として
「乳製品の摂り過ぎ」と「除草剤の影響」が考えられる。)
3.小さい時より乳製品をたくさん摂り続けていると
知恵遅れや言葉の遅れ、意欲の欠如、
カルシウム不足による落ち着きが無くなるなどの
精神発達面にも害を及ぼすとの説もある
※昭和33年、学校給食に牛乳が取り入れられ、
約10年後から糖尿病・白内障・
骨粗鬆症・貧血・精神的不安定などの
病気が非常に増えている
4.牛乳の乳脂肪はアテローム硬化を引き起し
心筋梗塞や脳卒中の原因になる
またホルモン(ステロイドホルモン、成長ホルモン、インスリン等)だけでなく、
インスリン様成長因子(IGF-1)、神経成長因子、上皮増殖因子など細胞を分裂・
増殖させる物質も含んでいる
→ がん細胞を増殖させ、結腸がん・乳がん・卵巣がん・前立腺がん等に
なり易くなる
そもそもなぜ、こんなに害のある牛乳が「身体に良い完全食品」と
無批判に受け入れられてきたのか
それは、アメリカ人が消費する食品群の第2位を占めるといわれる
巨大な牛乳・乳製品業界が財力にものを言わせて政治的圧力や宣伝攻勢を
仕かけてきたからのようです
上下両院議員の7人に1人がこの業界を支持基盤にしていると言われ
「ミルクロビー」が存在、アメリカ政府は牛乳の害を知りながら
有名人を使った乳製品業界の大キャンペーンに目をつぶり、
実際は事実を隠蔽してきたのではないかと言われています。
※日本でも同じです
テレビCMの3割近くが菓子メーカーや牛乳、
乳製品メーカーとも言われています
それ故にマスコミも
牛乳の危険性は取り上げないという暗黙の了解があるようです
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