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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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こんにちは 。 出張パーソナルトレーナー の 久保山誉 です
娘の授業参観で小学校内に入りました
先生の質問に肘を伸ばして ピシッ と 手を上げる姿に
成長を感じました
そんな中、教室内に貼ってあった 給食のポップが目に入りました
食品を「3つの働きに分けよう」 ということで分類されていましたが
現代は、以下のような分類では 健やかな子供たちの健やかな成長、
大人の健康増進には繋がりにくいですね
・主にエネルギーになる食品 (炭水化物・脂質)
・主に体をつくる食品 (たんぱく質・ミネラル)
・主に体の調子を整える食品 (ビタミン)
健やかな成長のため、健康増進のために 一番土台に来る分類は…
自然 か 自然でないか です
細かい栄養素やカロリーなんて、 ちょっとした参考情報であって
自然エネルギーをいかに吸収しているか、 それが人間を始めとした生き物に
どう作用するか、の方が重要です
※それからするに サプリメント は… 自然エネルギー、ほぼゼロですね
健康・ダイエット食品 の82%は、インチキ表示です → こちら
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