​​​​​ ​ ​​​​​​​​ ​​ ​​​​​​​​ ​ ​ ​​ ​​​​​​​ 出張パーソナルトレーナー の ​​​​​​​​​ ​ ​​​​​ 久保山 誉 ​​​​​ ​ ​ ​ ​​​ ​​ ​​ ​ ​です 

​​​​秋が深まってくると...
​ ​ 国産キウイ ​ ​ ​ が出始めます ​

​キウイ​ は King of フルーツ です 

​​​​ ​栄養専門家の私から見た ​ 8 つ​ もの特徴が
​ あなたを疲れにくい身体へ導きます 

​ ​​ ​​①栽培において農薬の使用 が 少ない
​​ ​ ​​②ビタミン C が とっても豊富
​​ ​ ​ ​③ビタミン E も とっても豊富
​ ​ ​ ​④食物繊維 も とっても豊富
​ ​ ​ ​⑤葉酸、カリウム、クエン酸 が 豊富
​ ​ ​ ​​⑥ポリフェノール が 豊富​
​ ​ ​⑦オメガ 3 系脂肪酸（黒い種） を 含む
​ ​​​ ⑧とにかく美味しい

​​​
では私の大好きな ​キウイ ​ について説明いたします
​
​​
​ ​①栽培において農薬の使用 が 少ない​

たとえ栄養素がギッシリ詰まっていても
​ 農薬 がガンガン使われていたとしたら
​プラスマイナスで ...　 マイナス です 

​ その点キウイは、そもそもの 見た目が 茶色 ということもあり、
農薬の使用量がとても少なく 栽培ができるのです

※傷・変色が目立ちにくい
※オーガニックのものでしたら、なお良し


​ ​②ビタミン C が とっても豊富​
​
ビタミン C の含有量は、 100g あたりで ​約 80mg ​ も含まれています！
​これは フルーツの中でも卓越した含有量 で
​ 食品全体で比べた場合でも ​​ トップクラス ​ です！
​ 厚生省が定める成人のビタミン C 推奨量は 1 日 100mg 。
キウイ 1 個は約 100g ですので
1 日 1 ～ 2 個食べるだけで 推奨量を満たすことができます。

ビタミン C は、美容的な効果だけでなく
病気を防ぐ効果も非常に高いことが 知られています。


​ ​③ビタミン E も とっても豊富​

​ ビタミン E は、ビタミン C ほど メジャーではありませんが
とても重要なビタミンです。
油に溶けるため ​ 脂溶性ビタミン に分類されます。
​ ​別名 「トコフェロール」 と言って
​ tocos （子どもを産む）、 phero （力を与える）という
意味からきています。

最も特筆すべきは、 カラダの ​サビ取り効果 ( 抗酸化作用 ) ​ です。
アンチエイジングには 欠かせない栄養素なので
​ ​若返りビタミン​ と​ 呼ばれることもあります。

1 個当たり約 1.4mg もの ビタミン E が含まれていて
そのことがビタミン C との相互作用を高め
抗酸化作用がアップするのです 





​ ​④食物繊維 も とっても豊富​

​ 「食物繊維を摂るために野菜を食べる」
そのお考えも良いですが
キウイにも食物繊維が豊富に含まれています。
現代人は食物繊維が不足しているというのは ご存知でしょう。

摂取目安の 60 ％程度しか摂れていない というデータがあります。
​食物繊維は、水に溶ける 「水溶性食物繊維」 と
​ ​水に溶けにくい 「不溶性食物繊維」 の​ 2 種類があります。

水溶性は、善玉菌のエサになることで ​ 腸内環境を整える 他、
​ 糖質の吸収をゆるやかにし
​食後の 血糖値の急激な上昇 を抑えてくれます。

​ 一方、不溶性食物繊維は 便のカサを増やすことで
​ 腸内環境を整える ことに役立ちます。

​ キウイにはどちらも含まれていて
1 個あたり ​約 3g ​ もの食物繊維を 摂ることができます 

他の果物に比べてもトップクラス！


​ ​⑤葉酸、カリウム、クエン酸 が 豊富​
​ ​
​（葉酸）​
​ 「造血ビタミン」とも呼ばれていて 妊活にも欠かせない成分です。
不足すると貧血や神経障害が 起こってしまう可能性を高めます。

特に妊娠期・授乳期は 1 日あたり ​ 480 μ g ​ を摂ることが
推奨されています。
葉酸は主に緑黄色野菜や果物などに 含まれていますが、
キウイ 1 個あたり 約 40 μ g も含まれています。

サプリメントも多く出回っていますが
自然の恵みである果物から 葉酸を摂取することが、
元気な赤ちゃんをお腹に宿してくれる 可能性を高めます！

​​ ​ （カリウム） ​​
​ むくみ、足のつり、高血圧の予防・改善には もってこいの成分。
塩分であるナトリウムとシーソーの関係にあり
過剰なナトリウムを排出してくれます。
キウイは果物の中でもトップクラスで
1 個当たり ​約 300mg ​ も含まれています！

​ ​（クエン酸）​
​ キレート作用 により、貧血の予防改善・ 脂肪燃焼効率を高めてくれます。
キレート作用とは、吸収されにくい成分を
吸収されやすい形に変えて吸収したり
有害物質を排出しやすい形に変えて
排出したりする働きのことを言います。

鉄分やカルシウムはそのままでは 吸収されにくいため、
吸収を助けてくれます。
鉄分の吸収が促進さると ​ 貧血の予防改善・脂肪燃焼 に繋がります。​ ​​​​​

​
逆に重金属イオン、有害ミネラル、 放射性物質など
排出したいものは 排出を促してくれるという超優れものです。


​ ​⑥ポリフェノール が 豊富​

​ ポリフェノールはビタミン C ＆ E と同じく
強力な抗酸化作用を持っています。
カラダをサビさせる 活性酸素を 除去 する働きがあり
アンチエイジングにも有効的な ​ ファイトケミカル の一つです。

​ 美容・健康増進などへの研究が多 方面で進められています。





​ ​⑦オメガ 3 系脂肪酸（黒い種） を 含む​

​ ダイエット・アンチエイジングに 興味のあるあなたは
オメガ 3 系脂肪酸については 理解していることでしょう。
復習の意味も込めて 簡単にまとめてみます。

オメガ 3 系脂肪酸は ​体内で合成されない ｢必須脂肪酸｣ の 1 つ｡
​ ですので、食べ物から摂取する必要が あります。
主に 2 種類に分かれます。

A) αリノレン酸（植物性）：
「えごま油、亜麻仁油（あまにゆ）、しそ油」

B)DHA ・ EPA （動物性）：
「青魚やカツオ・マグロのトロの脂など」

期待できる効果は以下です。

 ①高血圧予防・改善
 ②中性脂肪を下げる
 ③動脈硬化、心筋梗塞予防
 ④脂肪肝（肝臓の病気）予防・改善
 ⑤脂質異常症（高脂血症）予防・改善
 ⑥メタボリックシンドローム予防・改善
 ⑦アトピー性皮膚炎など アレルギー症状の緩和
 ⑧認知症予防、脳の活性化による 記憶力のアップ
 ⑨抗うつ作用・イライラを抑える
 ⑩シェイプアップ

​ ​奇跡の油​ と言われるだけありますね！
​ これが、あの黒い種に含まれているのです。 ​

​

⑧とにかく美味しい

​ ここまで、ダイエット・アンチエイジングに
繋がる様々な有益性をご紹介してきました、 が・・・
そんな食べ物でも
美味しくなかったら続けることはできませんし
大切な家族や友人に勧めることはできません。

しかし、熟したキウイの 甘さと酸っぱさのハーモニーは
絶妙 としか言えません！

ゆえに続けることもできるのです。

※スーパーの店頭に並んだ時点では 熟していないものが多いので
リンゴと一緒に袋に入れておくなどして
持った時に少しへこむ柔らかさになるまで
首を長くして待ちましょう！


​ ～まとめ～

​ 「 1 日 1 個のリンゴは医者いらず」 という言葉がありますが、
​私は ​「 1 日 1 個のキウイは医者いらず」​
​ という言葉をあなたにお贈りします。

産地の違いによる味も楽しみながら
日々のご習慣にされることをオススメします！

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