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東北地方のラーメン
東北地方のラーメンは喜多方や米沢といったご当地ラーメンが存在しており、
ラーメンを語る上でも欠かせない存在になっています。
米沢ラーメン
(山形県・米沢市) 縮れ麺 あっさりした後味のよい醤油味のスープだがコクもしっかり。
これが米沢ラーメンの特長のひとつです。
喜多方ラーメン
(福島県・白河市)太めの縮れ麺 基本的な味はさっぱり醤油。スープは豚骨と煮干のブレンドが基本、現在、喜多方ラーメンは 札幌・博多ラーメンと並び 日本三大ラーメンの一つ
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東北地方
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青森「隈笹塩ラーメン」
青森、八甲田山麓に自生する笹から抽出した「天然隈笹液」を麺に練りこみました。
鬼麺~【隈笹塩ラーメンセット5食入】
岩手「らーめんの千草」
スープは鳥肉と鶏ガラのみを使用した繊細な味
岩手久慈「らーめんの千草」(1食入)
秋田「比内地鶏らーめん」
醤油味:比内地鶏の卵を練り込んだのどごしのよいストレート麺と、比内地鶏のガラスープで仕上げたあっさりとしたラーメンです。
比内地鶏らーめん詰め合わせ
東北地方
旅のうまいもん・ほしいもん麺ナビ
宮城「ふかひれラーメン」
ふかひれ生産日本一を誇る宮城県気仙沼港の新鮮な「ふかひれ」を使用
【気仙沼産ふかひれのとろみが絶品!】スマイルフーズのふかひれラーメン(4食入り)
山形「山大前やまとや」
米沢にはめずらしいこってり醤油スープが縮れ細麺にうまく絡んで絶品!
【超名店ラーメン】山大前やまとや[直送](代引不可)
福島「味平」
アッサリしているけどコクがあって、アッサリ系の醤油ラーメンが食べたい方におすすめです。
【超名店ラーメン】喜多方ラーメン味平[直送](代引不可)
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