[【北陸地方セレクト】] カテゴリの記事
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福井の名産品が好き♪
福井の名産品といったらすぐに言えますか？福井の海産物として越前蟹もいいけど。僕が思いだすのはこの３品、福井県の代表的なお煎餅、ピーナツとバターの味がたまらない五月ヶ瀬煎餅と北陸のお蕎麦で有名な越前蕎麦、それに厚みのある焼き鯖がジュワッと口いっぱいに広がる焼き鯖寿司じゃないかな～どれも福井では有名。五月ヶ瀬煎餅 （21枚入）うまいおろしそばセット【越前蕎麦】焼き鯖寿司 2本入(さば寿司)
November 29, 2008
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かぶら寿司のシーズン到来♪
かぶら寿司とは石川県の郷土料理みなさんかぶら寿司ってご存知ですか？名前は知っているけど食べた事ないって人いるんじゃないはっきり言って激ウマです◎かぶら寿司とは？塩漬けにしたカブで、やはり塩漬けにしたブリの薄切りを挟み込み、細く切った人参や昆布などとともに、米麹（糀）で漬け込んで醗酵させたものです。発祥は石川県ですが、寒ぶりの水揚げがお隣、富山県の氷見市が本場であることもあり、こちらでもかぶら寿司が早くから伝わったとされています。富山には他に鱒寿司やぶりの寿司なども有名ですよネ。また石川や富山ではかぶら寿司をお正月のご馳走として定番なんですいまなら送料無料で提供中です！＞＞＞北陸のうまいもん＜＜＜
November 13, 2008
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五郎島金時芋を使ったお土産
五郎島金時芋を100％使った「いもっこ、うれっ子」みなさんこんにちは日本でも最高級の、【石川県】の五郎島金時芋（さつまいも）を使っているお土産として地元でも有名ないもっこ・うれっ子今、人気急上昇中のお菓子です。プロが使うさつまいもとして知られている「五郎島金時芋」を贅沢に使ったお茶菓子です。表面の外皮はさつまいもの皮が生地にからませてあり、いびつな形ですが、一度食べるとこの美味しさにハマりますよ(^^♪ 能登半島沖地震・復興を応援します！大変ですが、石川県、富山県の方がんばってください。今注目の一品をもっと見てみる-TOP
March 26, 2007
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TVでも紹介されたつぼ型アップルクーヘン
みなさんこんにちは今日は【石川県】からちょっと変わったつぼ型のアップルクーヘン珠洲焼の里をご紹介します。世界的脚光をあびている、日本で最も古い、中世陶器の一つ珠洲焼[すずやき]この焼き物をお菓子に表現できないかと考え、得意の【バームクーヘン】を使って完成したのが能登銘菓【珠洲焼の里】です。作っているのは石川県でバームクーヘンを中心に洋菓子を販売しているメルヘン日進堂さん故郷のお土産に、結婚式の引き出物、お祝い、お中元、などの贈り物にいかが？今注目の一品をもっと見てみる-TOP
March 10, 2007
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今が旬！解禁 ！富山のほたるいか
みなさんこんにちは今日は３月１日に【富山】で解禁されたほたるいかをご紹介。昨年は富山湾の海水温度が高めで漁獲高が少なかったほたるいか漁ですが、今年はどうなんでしょうか？初日の漁は少なかったようです。これから沢山取れるように期待を込めてほたるいかを応援します。お酒のつまみにはもちろんのこと、ご飯のお供にほたるいか沖漬けや塩辛もオススメです。ほたるいか沖漬け ほたるいか塩辛 ほたるいか佃煮今注目の一品をもっと見てみる-TOP
March 2, 2007
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福井の名産品★焼き鯖寿司
みなさんこんにちは今日は【福井県】焼き鯖寿司をご紹介。さば寿司や焼き鯖寿司、さばのへしこ寿司は、越前福井の名産品として有名ですね。今が旬、こんがり香ばしく焼いた脂の乗った肉厚な鯖はボリュームたっぷり♪ ここ数年、鱒寿司もコンビニでおにぎりタイプとして見かけるようになりましたが、最近、某コンビニで、とうとう焼き鯖寿司も登場し、早速食べましたがおいしかったです。でも本場の味にはかないませんね。今注目の一品をもっと見てみる-TOP
February 12, 2007
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かわいいかまぼこ 雪だるま君
冬季限定販売中！雪だるま君♪みなさんこんにちは今日は北陸地方【富山県】のかまぼこをご紹介。富山と言えばますの寿司、ほたるいか、しろえび、氷見うどん等・・・色々ありますが、かまぼこも特産品の１つ。そのかまぼこの中でも今しか買えないおもしろーい冬季限定品があるんです！その名も「雪だるま君」んっ・・・・！？かまぼこからは想像が出来ないネーミングですからね。子供から大人まで楽しめるかわいい細工かまぼこの事を言います。♪形ばかりではありませんよ職人のひとつひとつ手作り品でしかもかまぼこの中にチーズが入っていて、味の方もgood！富山でも老舗のかまぼこ専門店「河内屋」さんで販売しています。子供の喜ぶ顔が見たいなーと思う時やバレンタインデーのプレゼントなんかにもイケルかも♪唯一の欠点もあります(^_^;)それは・・・あまりにもかわいいので子供達の中には食べるのに可愛そうって思ってしまうかもしれません。グルメ送料コミコミ1,000円パック売切れご免！プランタン銀座の福袋！│★サンライズファーム名物★福袋今注目の一品をもっと見てみる-TOP
January 3, 2007
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酒のおつまみに最高 能登鶏のたたき♪
みなさんこんにちは今日は【石川県】「能登鶏のたたき」をご紹介します。鶏肉専門店の「とり農園」さん、店舗で一番人気の商品です。能登鶏のたたきって？石川産（能登鶏）のむね肉の表面のみ超強火力で焼き上げて、即真空冷凍してあるとのこと。もちろん中は生ですから、ごく新鮮なお肉でないとできないそうです。生産から処理まで全てを行ってるとり農園さんだからできる逸品ですね。それに、ムネ肉なので脂味はもちろんゼロ！ダイエット中の方にもおいしくいただけます。(^_^)冷凍で届き保存期間は冷凍庫で90日とたっぷり日持ちするところも嬉しいですね。鶏が好きな方、お酒のお供を探している方にもおすすめです。６本以上お買い上げで【送料無料】になるそうです。おいしい能登鶏のたたきはこちら＞＞グルメ送料コミコミ1,000円パック売切れご免！プランタン銀座の福袋！│★サンライズファーム名物★福袋今注目の一品をもっと見てみる-TOP
January 2, 2007
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今が旬！富山湾の宝石・白えび
世界に誇る富山湾の宝石！謎に秘められた神秘の食材！こんにちわ今日も一段と寒いですねーきっと日本海はもっと厳しい寒さなんでしょうね。ご紹介するのは【富山県】で獲れる白えびをご紹介します。富山の観光資源として有名な食材の１つと言えます。■白えびとは？しろえびは6～7センチほ生きて程の小さなえび、普通は淡いピンク色、死んでしまうと真っ白に変化します。世界でも漁場としているのはここ富山湾だけとされています。一度食べたら忘れられない上品な甘みは、超美味なんです。淡いピンク色 白えび生お酒のおつまみとしてオススメです♪今注目の一品をもっと見てみる-TOP
November 24, 2006
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■寒ブリは絶品！富山・源のぶりのすし
みなさんこんにちわ本日は【富山県】から株式会社源さんが作る伝承の逸品「ぶりのすし」をご紹介。ぶりのすしとは？脂ののったブリと、あっさりしたかぶらに、昆布と人参をせん切りに してなじませた、風味豊かな押しずしです。富山の寿司と言えばますのすしが全国的にも有名ですよね。その同じ【富山県】の株式会社源さんがつくる絶品の「ぶりのすし」をご存知の方は少ないのではないでしょうか？毎年１１月～１月の厳寒時に富山湾へ押し寄せてくる寒ブリは絶品と言われ、北陸地方では昔から正月のご馳走に欠かせないものとして、珍重されたかぶら寿司があります。郷土の風土を生かし、株式会社源さんの発想と努力で誕生したのが｢ぶりのすし｣です。他ではなかなか流通しない｢ぶりのすし｣ですが、こちらでお買い求めいただけます。お買い物レビューを見てもその評価が高いことがうかがえます。TOPページに戻る
October 19, 2006
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本ずわいしゃぶしゃぶ楽しいお正月を
みなさんこんにちわ♪本日は【北海道】と【福井県】の本ずわい蟹をご紹介します。ゆで★たろう流考え方(^_^)焼き蟹なんかも良いですが、やっぱりこれからはしゃぶしゃぶのシーズンだと思うのです。蟹は贅沢だから普段は食べない、でも年末年始（お正月）なら食べてもいいよと思う方は多いはず！ならば、いまのうちにおいしい本ずわい蟹を提供してくれるショップをチェック！年末・年始に食べる蟹をいまのうちに試食してみるには良い時期だと思います。優良ショップをいまのうちに見分けちゃいましょう♪間違っても年末に近所で蟹を買おうなんて思わないほうが懸命ですよ。なぜなら→値段は高くなるし、車で運ぶ際に汁がたれたらもう最悪～！車内中蟹汁くさい正月を迎えてしまいますよ。（笑）ポーションの保存期間は約１ヶ月ですので、余裕をみて１２月中旬までに購入するのがベスト！それ以降になると配送業もピークになり、なかなか到着しなかったり、値段も高騰したり、満足いく購入は出来ないかもしれません。本ずわい蟹ポーションやっぱりなんといってもむき身なので殻を剥く手間がいらないのがよいですよね。オススメ店舗は【福井県】「越前名産工房」さんと、【北海道】グルメ食生活「フードライフ」さんどちらも特別価格で提供してくださいますよ。よかったら覗いてみてください。(^o^)丿最後まで読んでいただきありがとうございました。TOPページに戻る
October 17, 2006
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