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2010.01.05

干し柿完成！

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

新年明けましておめでとうございます。

今年もどうぞ宜しくお願いします

年末年始はあわただしく過ぎあっという間にもう５日！
今回の紅白は皆さんみました？？

全部は見てないけれど一昨年の紅白が久々に面白かった記憶があります。
２年連続同じ曲を歌う歌手ってなんだかな～っと思ってしまいます

約５年ぶりの日本のお正月は餅つきあり、初売りあり、おせち料理有りでやっぱりいいですね～！
餅つき当日は悪天候の為テントを張って寒い中つきました。

実家では昔懐かしいセイロで蒸します。

私は３人姉妹なので全員揃うお正月は一番の楽しみです

帰省してきた友達にも会えたし～！

前回作った干し柿ですがいつまで干したらいいんだか、、、？？
もういい感じに糖分もでて完成したとは思うんですが柔らかめより少し固めの方が好きなのでかな～り長く干してました。

ブランデーに漬けてみようと思います。

今年も皆さんにとってよい一年となりますように！！

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Last updated 2010.01.05 11:55:26
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■コメント

Re:干し柿完成！(01/05)

ladyinnj さん

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
今でも昔ながらに蒸篭で蒸してからお餅をつくお宅があるんですね。
ご家族は珍しがっていらしたんじゃないでしょうか。
とっても懐かしい風景を見させていただきました。
ありがとうございます。
私のほうも不定期更新になっていますが、今年もよろしくお願いします。 (2010.01.05 19:43:04)

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ladyinniさん

shi-zu2002 さん

明けましておめでとうございます。

そうなんですよ～実家では蒸篭でもち米を蒸し、臼と杵で毎年ついてるんです。
数年前までは機械に頼ってた時期もあったんですが、それぞれ姉妹も結婚し落ち着いて来たので毎年年末に実家に集まることが出来るようになったので恒例になりつつあります。

寒い中朝早くから外で焚き物を集め蒸し始めるので前日から泊り込みで待機しています。

このイベントも私たちは２年ほど参加できるので日本に居る間は手伝って楽しみたいと思ってます。

まだまだ寒い日が続きますが風邪など引かれないようお互い気をつけましょうね！！ (2010.01.05 19:57:09)

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あけましておめでとうございます

もんきぃかめらさん

遅ればせながら今年もよろしく願いします
蒸篭から疲れるおもちなんて本格的でおいしそう
日本の冬もやっぱり寒いのかな
ＶＡは今年も寒いですよ　
日本にいるあいだは日本らしいことを楽しんでください　柿のブランデー漬けきになるな～
おいしく出来たらご報告を！ (2010.01.09 05:50:54)

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もんきぃさん

shi-zu2002 さん

実家のお餅付きは毎年楽しみなんだよ～！

今年は蒸篭だったので風情もあってよかったよ～。

VAでもお餅たべた？

冷凍庫にまだおもち残ってるからピザ餅やワッフルメーカーでモッフル作って消費してるよ。

干し柿のブランデー漬けはもうしばらくかかるかな？
いい感じに漬かってきてるよ。 (2010.01.28 08:23:41)

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