PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Vinママ
わたしのブログへようこそ
Calendar
Freepage List
Dec 3, 2008
カテゴリ： グルメ
先日スイスからブダペストへ戻る途中でオーストリアのザルツブルグに一泊しました
その第一目的は・・・
「ゴールデナー・ヒルシュ（金の鹿）」というレストランへ行くこと
この有名ホテル・レストランには以前から行ってみたいなぁ～と思っていたし、ザルツブルグにも何度か訪れたことがあったのですが、なぜか行く機会がありませんでした
実はＶｉｎママ、以前ウィーンに10年ほど住んでいたというのに
灯台下暗しとはホントにこのことですね
さて、このホテル＆レストランはワンコも
またまたテーブルの下からおコンバンワ～
さてさて、早速お料理へと参ります
まずはＶｉｎパパもＶｉｎママも前菜の盛り合わせをオーダー。
自家製パテやゼリー寄せ、どれもこれも超一流のお味です
さて、メインへ・・・
Ｖｉｎパパは鹿肉のステーキ、Morcheln（日本語では編み笠茸というのかな？）ソース。
Ｖｉｎママは仔牛のレバーのソテー。
どちらも、ソース、付け合せがとてもよくマッチしていて、んも～感動の美味しさ
ここで気付いたのですが、ここのお料理、全く胃にもたれません。
見かけは重そうですが、軽くお腹に納まります。
もちろん完食
このレストラン、期待以上の美味しさ＆サービスでした
（場所はザルツブルグのメインストリートGetreidegasseの入り口です）
食後はバーに移動してもうイッパイ
二人＋の楽しい夜が更けていきます・・・
その第一目的は・・・
「ゴールデナー・ヒルシュ（金の鹿）」というレストランへ行くこと
この有名ホテル・レストランには以前から行ってみたいなぁ～と思っていたし、ザルツブルグにも何度か訪れたことがあったのですが、なぜか行く機会がありませんでした
実はＶｉｎママ、以前ウィーンに10年ほど住んでいたというのに
灯台下暗しとはホントにこのことですね
さて、このホテル＆レストランはワンコも
またまたテーブルの下からおコンバンワ～
さてさて、早速お料理へと参ります
まずはＶｉｎパパもＶｉｎママも前菜の盛り合わせをオーダー。
自家製パテやゼリー寄せ、どれもこれも超一流のお味です
さて、メインへ・・・
Ｖｉｎパパは鹿肉のステーキ、Morcheln（日本語では編み笠茸というのかな？）ソース。
Ｖｉｎママは仔牛のレバーのソテー。
どちらも、ソース、付け合せがとてもよくマッチしていて、んも～感動の美味しさ
ここで気付いたのですが、ここのお料理、全く胃にもたれません。
見かけは重そうですが、軽くお腹に納まります。
もちろん完食
このレストラン、期待以上の美味しさ＆サービスでした
（場所はザルツブルグのメインストリートGetreidegasseの入り口です）
食後はバーに移動してもうイッパイ
二人＋の楽しい夜が更けていきます・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ] カテゴリの最新記事
-
オーベルジュ・ド・リルでランチ♪ その２ Dec 25, 2009 コメント(10)
-
オーベルジュ・ド・リルでランチ♪ その１ Dec 24, 2009
-
マンガリッツァでしゃぶしゃぶ！ Jul 26, 2009 コメント(12)
かんぱ～い♪
しあんママ
さん
私もこの日記よんで一杯やりたくなっちゃいました。＾＾
美味しい料理を食べると心まで満たされちゃうよね。
vinちゃんも一緒だからなおさらだね。 (Dec 4, 2008 07:33:39 AM)
美味しい料理を食べると心まで満たされちゃうよね。
vinちゃんも一緒だからなおさらだね。 (Dec 4, 2008 07:33:39 AM)
↑同感～＾＾
hihimama さん
すごく楽しかった様子が伝わってくるわ＾＾
美味しい料理＆家族はホント心を癒してくれるよね＾＾♪素敵な時間が過ごせてよかったね＾＾
P.SVinパパにちゃんと伝えてくれた～＾＾？今回の写真も素敵＾＾！ (Dec 5, 2008 10:25:27 AM)
美味しい料理＆家族はホント心を癒してくれるよね＾＾♪素敵な時間が過ごせてよかったね＾＾
P.SVinパパにちゃんと伝えてくれた～＾＾？今回の写真も素敵＾＾！ (Dec 5, 2008 10:25:27 AM)
編み笠茸っていうんですね
見かけの悪さにちょっぴり食わず嫌い気味だったのですが…（笑）
それにしても、いつも「ごちそうさま～」なお二人＋Vinちゃんですね。楽しそう、美味しそう、幸せそう！
ちょうど、来年の夏はウィーンに行こうかと話をしていたところでした。そうしたらザルツブルクにも寄れますねぇ…むふふ (Dec 10, 2008 01:20:29 AM)
それにしても、いつも「ごちそうさま～」なお二人＋Vinちゃんですね。楽しそう、美味しそう、幸せそう！
ちょうど、来年の夏はウィーンに行こうかと話をしていたところでした。そうしたらザルツブルクにも寄れますねぇ…むふふ (Dec 10, 2008 01:20:29 AM)
違い
ゆなまま さん
ハンガリーの↓のレストランとはちょっと違って
盛り付けもおされ～な感じだね～。
Vinちゃんと共にレストランで美味しいご飯、美味しいワイン。うーん、いいね～。
きのこのソース、美味しそう！ちょっとなめてみたいな～～。 (Dec 10, 2008 05:35:19 AM)
盛り付けもおされ～な感じだね～。
Vinちゃんと共にレストランで美味しいご飯、美味しいワイン。うーん、いいね～。
きのこのソース、美味しそう！ちょっとなめてみたいな～～。 (Dec 10, 2008 05:35:19 AM)
オッシャレー
ゆーこちゃん さん
確かVinママとVinパパの結婚式の時に、ダラスのおいちゃんとザルツブルグに行ったんですが、そんなお洒落なお店は見つけることができませんでした。私らは、ふつうのイタ飯屋にいって、スパゲッティを食べたような記憶が・・・。話変わりますが、今ニュースでドイツミュンヘン近くで最高級犬専用ホテルがオープンするとか。Vinちゃんも一度お試しあれ！
(Dec 10, 2008 01:09:51 PM)
素敵です。
拓ママ さん
Re:かんぱ～い♪(12/03)
Vinママ
さん
しあんママさん
ここのお料理は本当に美味しかったです。魚料理もあったので、しあんママさんも大丈夫！今度機会があったら行ってみてね！
hihimamaさん
ちゃんとＶｉｎパパに伝えたよ～。笑っていました。そのうち○トンのバッグが送られてくるかもしれませんよ？
ごろちゃん
このキノコで作ったソース、すごく美味しいよ～！かなりお高いキノコなのですが、独特の香りが病みつきになります。うちは乾燥させたのを常備していてパスタのソースなんかによく使っています。 (Dec 15, 2008 08:15:01 AM)
ここのお料理は本当に美味しかったです。魚料理もあったので、しあんママさんも大丈夫！今度機会があったら行ってみてね！
hihimamaさん
ちゃんとＶｉｎパパに伝えたよ～。笑っていました。そのうち○トンのバッグが送られてくるかもしれませんよ？
ごろちゃん
このキノコで作ったソース、すごく美味しいよ～！かなりお高いキノコなのですが、独特の香りが病みつきになります。うちは乾燥させたのを常備していてパスタのソースなんかによく使っています。 (Dec 15, 2008 08:15:01 AM)
Re:違い(12/03)
Vinママ
さん
ゆなままさん
ここはホントに気に入ったので、次回帰瑞西するときもザルツブルグに一泊しようと思っています。
このキノコ、うちで食べたことなかったっけ？独特の風味ですごく美味しいよ。ドイツでも買えると思うので、是非試してみてね！
ゆーこちゃん
あの時ザルツブルグにも行ったんだ～。でも、ザルツブルグまで行ってスパゲッティとは・・・おいちゃんの選択ですね・・・。
そうそう、ワンちゃんの高級ホテル、こっちのテレビでも見ました。ペットブームは日本だけじゃないんだね～。
拓ママさん
ヨーロッパでは犬は家族の一員と考えられているので、どこにでも連れていけます。日本はまだまだですね・・・。
うちの母親に「バーにＶｉｎちゃんも連れて行く」という話をしたら「へぇ～っ」って驚いていましたよ。 (Dec 15, 2008 08:27:16 AM)
ここはホントに気に入ったので、次回帰瑞西するときもザルツブルグに一泊しようと思っています。
このキノコ、うちで食べたことなかったっけ？独特の風味ですごく美味しいよ。ドイツでも買えると思うので、是非試してみてね！
ゆーこちゃん
あの時ザルツブルグにも行ったんだ～。でも、ザルツブルグまで行ってスパゲッティとは・・・おいちゃんの選択ですね・・・。
そうそう、ワンちゃんの高級ホテル、こっちのテレビでも見ました。ペットブームは日本だけじゃないんだね～。
拓ママさん
ヨーロッパでは犬は家族の一員と考えられているので、どこにでも連れていけます。日本はまだまだですね・・・。
うちの母親に「バーにＶｉｎちゃんも連れて行く」という話をしたら「へぇ～っ」って驚いていましたよ。 (Dec 15, 2008 08:27:16 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
