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今日のおやつは、モロゾフの『ファヤージュ』。チョコレートをナッツの香ばしい薄焼きクッキーではさんだお菓子です。さて、どちらがホンモノでしょうー。袋入りのほうが、食べられるほうです!!メーカーさんにお返しする前に、商品を購入するから写真を撮らせて!とお願いして、叶いました。美味しかったなぁ。チョコレートの量が絶妙よね。また買います!
2024.06.01
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和菓子が好きです。50グラムの宇宙。季節の食材や、物語、モチーフで表現された食べられる美術品!!今月、特に美味しかったお菓子を書き留めたいと思います!千本玉壽軒さんの『唐衣』外郎を折りたたみカキツバタの花をを表現しています。美しい!そして美味しかったです!!二條若狭屋さんの『琵琶』。フォルムがなんとも可愛いです!外郎に包まれた白餡は、枇杷の香りと風味がして上品で美味しかった。白餡はフルーツと相性が良いですね。感動です。今月の一番はこちら!亀屋良長さんの『トマトの滴』。家人が買ってきてくれて、なんの説明もなかったから梅のお菓子だと思ったんです。でも、一瞬ピザの味がしたーなぜ??答えはトマトとバジルでした! 錦玉製甘夏トマト餡レモンバジル包み、だそうです。中心にある餡の中に、すっぱい、青梅のような爽やかなジュレがあって、とても美味しかった。アイデアですねー。またいただきたい、と思います。来月は和菓子のフェスに行く予定。たくさんの和菓子との出会いが楽しみです!
2024.05.31
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