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wakoichi
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2010.05.28
テーマ： 今夜のばんごはん(52545)
カテゴリ： 夕食
だいぶ前に、陶芸の先生からいただいた先生が仕留めた鹿のかたまり肉。
赤ワインで煮ようと思いつつ、したことがない料理に躊躇してました＾＾；
んで、このままではせっかくの鹿肉がもったいない！と思いたち、
数日前に冷凍していた鹿肉を赤ワインに漬けて準備。
なんせ作ったことがないので、いろいろレシピを調べて、
なんとなくこんな感じ？と適当に料理。
玉ねぎもなかったので＾＾；
ほんとに適当ですが、、、。
こんな感じにできあがりました＾＾
「鹿肉の赤ワイン煮」
家事や殿のお世話に追われて、なかなか着手できなかったけど、
できた料理はなかなかの出来で、とっても満足でした＾＾
全体像↓
ごはんは冷凍ごはんと残り野菜で、
「彩ピラフ風チャーハン」
ではでは～＾＾
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おお～
4+4
さん
Re:おお～(05/28)
wakoichi
さん
4+4さん
＞鹿肉!?
＞これは料理に着手するのに躊躇しちゃいますね^^;
＞でもすごく美味しそうです！
＞鹿肉ってどんな味なんでしょうか。。
鹿肉おいしいですよ＾＾
牛肉よりもあっさりしてる感じかな～。
お刺身もイケます＾＾
-----
(2010.06.01 10:23:21)
＞鹿肉!?
＞これは料理に着手するのに躊躇しちゃいますね^^;
＞でもすごく美味しそうです！
＞鹿肉ってどんな味なんでしょうか。。
鹿肉おいしいですよ＾＾
牛肉よりもあっさりしてる感じかな～。
お刺身もイケます＾＾
-----
(2010.06.01 10:23:21)
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