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2008年08月16日
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テーマ: 秋の味覚♪(585)
カテゴリ: 日記
会社の知り合いの方から教えてもらって、マツタケを買いに。
なんと10cmを超えるやつ2本(写真)で、880円。なんとその場でおまけしてくれて780円という安さ。

matsutake.jpg

どうやらフィンランド産なのだそうです。スウェーデン産ももちろん輸入され始めているらしい。既に採取され続けている中国産なんかと比較すると、良質なものが雑草のように生えているのだそうです。日本人は「こんな臭いものよく食うなあ」くらいの感覚なんでしょう。今にとり尽くされて、値上がりしてきてしまうのかと思うと、一時のものかもしれません。

ストックホルムの友人の間では、スキヤキが大人気で、椎茸(shiitake mushroom)なんかは高級食材で、ほとんどの人が知ってたのに比べて、すごい扱いの違いだ。

香り何とか、味シメジというものの、網であぶって手で裂きながら食べたらなかなかおいしいものですね。この値段だから食べる訳ですが。国産買うのなら同じ値段の欲しいものいっぱいあるからね。とはいえ、楽しいひとときでした。それにしても、相場よりもあまりにも安すぎるとかえって疑われるのか、意外と売れてないみたいです。元値に対して吹っかけないだけ、良心的なんですけどね。


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最終更新日  2008年08月16日 23時02分34秒
コメント(8) | コメントを書く


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Re:○ツタケ(08/16)  
100もも  さん
こんばんはー
もうすぐ秋なんですね~
きのこは好きなのでよく食べますがマツタケは自分で買って食べたことないんです(~_~;)
このフィンランド産のが780円で買えたら買いたい!
網であぶって割いて食べる…あぁ考えただけで美味しそう♪
確かにうちもこれにこの値段出すなら他のものを買うよね、ということがありますね、マツタケやメロンや鰻などがそうなんですが、夫婦で価値観が合うことが嬉しいところです(*^_^*) (2008年08月18日 01時30分21秒)

Re:○ツタケ(08/16)  
chiruby  さん
美味しそうですっ♪

普通にスーパーで見かけるのは高くて手が出ないし・・・
買えないから見もしない(^o^;

そしてマツタケ2本に780円(絶対安いケド)を出す事を思うと、肉食恐竜の我が家でしたら
肉を買ってしまうでしょう・・・何と寂しい(T_T)

(2008年08月19日 14時41分07秒)

Re[1]:○ツタケ(08/16)  
tkmi  さん
食の好み、特に価値観は似ていないと困りますよね。お互いに「そんなものにもったいない」なんていいながら、喧嘩になったりして。

あとはワインとかチーズでしょうか。

100ももさん
>こんばんはー
>もうすぐ秋なんですね~
>きのこは好きなのでよく食べますがマツタケは自分で買って食べたことないんです(~_~;)
>このフィンランド産のが780円で買えたら買いたい!
>網であぶって割いて食べる…あぁ考えただけで美味しそう♪
>確かにうちもこれにこの値段出すなら他のものを買うよね、ということがありますね、マツタケやメロンや鰻などがそうなんですが、夫婦で価値観が合うことが嬉しいところです(*^_^*)
-----
(2008年08月21日 22時42分40秒)

Re[1]:○ツタケ(08/16)  
tkmi  さん
肉好きの家では、肉優先かもしれないですね。うちは「にせ」菜食主義(ただ脂っこいのが苦手なんです)なので、キノコ類は大活躍ですね。

そうそう、800円といっても、スーパーだと高めの商品ですからね。

chirubyさん
>美味しそうですっ♪

>普通にスーパーで見かけるのは高くて手が出ないし・・・
>買えないから見もしない(^o^;

>そしてマツタケ2本に780円(絶対安いケド)を出す事を思うと、肉食恐竜の我が家でしたら
>肉を買ってしまうでしょう・・・何と寂しい(T_T)
-----
(2008年08月21日 22時44分54秒)

びっくりびっくり!!  
北欧産の松茸なんて最高じゃないですか~(^^)♪
豊かな森で育った北欧のキノコはほんとに美味しいっていいますものね*
スーパーで「フィンランド産」と書いてあったら、私はすごく安心して買えますが
日本だと未だに「フィリピン」と勘違いしている人も多いので(笑)
ピンと来ないのかも・・・もったいない(-_-)

松茸って、空輸されてくる間にあの香りが飛んでしまうので輸入品は安い、
と聞いた事があるのですが、如何でした~?
松茸なんて、最近は土瓶蒸しの中に入ったちっちゃーいのしか食べていないので(笑)
こんなにぷくぷくした松茸、焼いて食べてみたいです~(´▽`) (2008年09月14日 09時20分31秒)

Re:○ツタケ(08/16)  
Mitch29  さん
フィンランドの松茸、いいですね!

これから彼の地ではキノコ狩りやベリー穫りの時期になりますね。
日本のコケモモに似たリンゴンベリー、美味しいですね。
北欧、また行きたくなりました。

(2008年09月14日 13時00分15秒)

Re:びっくりびっくり!!(08/16)  
tkmi  さん
そうですね。北欧の国は意外と知名度が低いですね。高感度のひとほど通じる気がします。

最近、うちのそばのクイーンズで売ってる国産の高いことといったら。やっぱり手が出ないです。

chocolat*chocolatさん
>北欧産の松茸なんて最高じゃないですか~(^^)♪
>豊かな森で育った北欧のキノコはほんとに美味しいっていいますものね*
>スーパーで「フィンランド産」と書いてあったら、私はすごく安心して買えますが
>日本だと未だに「フィリピン」と勘違いしている人も多いので(笑)
>ピンと来ないのかも・・・もったいない(-_-)

>松茸って、空輸されてくる間にあの香りが飛んでしまうので輸入品は安い、
>と聞いた事があるのですが、如何でした~?
>松茸なんて、最近は土瓶蒸しの中に入ったちっちゃーいのしか食べていないので(笑)
>こんなにぷくぷくした松茸、焼いて食べてみたいです~(´▽`)
-----
(2008年09月28日 22時27分19秒)

Re[1]:○ツタケ(08/16)  
tkmi  さん
リンゴンベリーおいしいですよね。これを料理の付け合わせに使うのですが、それもまた良しです。リンゴンベリーのジャムなら、日本でも手に入るようになってきました。むしろ、クラウドベリー(ホロムイイチゴ)のジャムが手に入らないかと探してるんですけどね。手に入らないんです。

Mitch29さん
>フィンランドの松茸、いいですね!

>これから彼の地ではキノコ狩りやベリー穫りの時期になりますね。
>日本のコケモモに似たリンゴンベリー、美味しいですね。
>北欧、また行きたくなりました。
-----
(2008年09月28日 22時29分36秒)

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