[家ごはん] カテゴリの記事
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「梅の花」の『春弁当』いただきました。
備忘録的レポ。夫の実家からお弁当の差し入れ。「梅の花」の季節のお弁当、"春弁当"。春弁当だけに、この時期の限定お弁当。とはいっても確か5月いっぱいくらいまでは販売していたような。うろ覚え。このお弁当は二段重ねになっております。まずはおかずの重。大好きなとうふしゅうまいと生麩田楽も入っています!!毎回どちらから食べるか悩む生麩田楽は今回は柚子味噌から食べました。笑。あとは薄味がおいしい煮物や、湯葉と海老の和え物など。ごはんの重。野沢菜みたいなのが炊き込まれたご飯。ごはんの重の、おかず部分にズームイン。笹の葉に包まれたのは麩まんじゅうでした。色とりどり、味とりどりでおいしいお弁当。贅沢なお弁当でした。ごちそうさまでした!!
2011.03.02
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鳥久ののり弁当 -蒲田-
蒲田にはおいしい鶏から揚げがございます。「鳥久」さんという鳥専門のお弁当屋さん。ここにございます。この日買って来たのは「のり弁当」(450円)。大ぶりのから揚げが1コと、さつま揚げ、金平、サラダが入っています。海苔とごはんに挟まれる具(?)は、おかかorこんぶ 選べます。私のチョイスはおかか。醤油の味がしみしみたジュウシーな鶏肉に、大目の片栗粉(多分)がはたかれて、カサッ(Notサクッ)とした歯ざわりにジュワーな肉感。うまいー♪普段はお弁当ではなくて、から揚げOnlyで買うことが多いです。これがあるとゴハン進んじゃうんだよね。幸せの味、日本の味。
2010.06.09
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コストコのパエリアで晩ごはん
本日の晩ごはんは、コストコで調達。じゃん!!パエリアです。なんと重量1,311gです。100gで89円、つまりこれ全部で1,167円でした。あさり、チキン、チョリソ、海老、ムール貝、やりいかなどがモリモリのっています。正直、魚介系はいまいちだったのですが、チキンやチョリソがなかなかおいしく、米の味付けもとってもGood!!また食べたくなる味でした。例によって、2人暮らしの晩ごはんには若干多すぎなので、残った分はジップコンテナに入れて冷蔵しておいて、翌日の朝食に。前回のスシロールは冷蔵には不向きでしたが、こちらはレンジで再加熱できるので無問題!!おいしくいただきましたとさ。
2010.06.07
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コストコのバラエティスシロール
COSTCO川崎店で購入したスシロールがこの日のランチ。。私は、いわゆるカリフォルニアロール的なお寿司、いや"SUSHI"が大好き!!太巻きサイズが3本入って998円。手前から、ネギトロ巻き、海老とほっき貝のサラダ巻き、辛い味付けのマグロ巻き。辛いのがおいしかった!!2人で食べても食べ切れなかったので、余ったのは冷蔵庫に入れておいて夜に食べましたが、やっぱり冷やしちゃうと、米が硬くなっちゃっておいしくないですね。かといって食べきれる量じゃないし。食品系に関して言えば、COSTCOは2人暮らしには向かないお店ですなぁ。
2010.05.30
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桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」 食べてみました
夫とブラリかま散歩中、たまたま入った「KITANOYAグランデュオ蒲田店」で、今話題沸騰中で入手困難とされる桃屋さんの「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を発見!!餃子を試食販売している横にちょこんと、5個ほど置いてありました。↓楽天での取扱店↓★おひとり様2個まで★桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g2010年05月07日21時00分～2010年05月07日23時59分の時間限定販売のようです1家族1コまでとのことなのでおひとついただいて、あといくつか商品を選んでお会計する頃にはもうラー油はすべて売り切れてました。グッドタイミングで買えたのね～、嬉しい!!この日の夜のメニューは明太子パスタだったのですが、素パスタも準備してこのラー油を絡めていただいてみました。そしたら超うまいいいいい!!商品名の通り、辛さはほとんどないと言っていいくらい。かりっとしたにんにくがたっぷり入っていて、これが最高においしい。後日、ごはんにかけたり豆腐にのせたりと色々試していますが何をやってもハズレなし。また見かけたら買いたいなぁと思っていますが、どこのスーパーでも「大人気商品につき売り切れ」の文字ばかり。そのうち安定供給されると思うんですけどね。これは我が家の必需品になりそうな一品です。- - -余談。この日あたまにきたこと。ロト6を購入しようと、たまたま見かけた宝くじ売り場に立ち寄り。50代くらいの女性がひとり、カウンター内でお金を数えていました。すみませんと声をかけてもお金を数える手は止まらず。まぁそれはいいです、途中で止めたら数えなおしですもんね。ひとしきり数え終わったのを見計らって、既に書いておいた申込み書を「お願いします」と差し出したら、いらっしゃいませも言わない。挙句にはガムをかみながらの対応!!接客業でガムをかみながらなんて失礼すぎると思い、一旦出した申込書に手を伸ばし(本来ならアクリルの仕切りより内側に手を伸ばすのはいけないのかもしれませんが)「やっぱり要りません」とこの店で買うのを止める事にしました。そうしたら「あら、要らないの?」と、初めて声を出しましたよ。なんだかすごくむっとしちゃったのですが、ガムくらいでプリプリしちゃうのは心狭すぎかしら。後日、別の売り場で購入しました。この店では笑顔のよいハキハキした販売員の方だったので、気持ちよく買い物できました。おかげでむかついた気持ちが多少収まりました。
2010.05.01
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"湯葉と豆腐の店 梅の花"の「花弁当」
本日のランチは「湯葉と豆腐の店 梅の花」のお弁当。"華弁当"です。頂き物というか、ご馳走になったもの。3段重ねのお弁当です!!"華弁当"というだけあって、華やか～ 小柱と生姜のごはん。優しい味つけ。 "名物 豆腐しゅうまい"と"湯葉揚げ"、"生麩田楽"が入っている、大好きすぎる重。豆腐しゅうまいは揚げてあるのかな?なんだかカリッとした食感でちょっとびっくり。でもわたし的にはコレもGood!!他にはこんにゃくを辛く煮たのとか、根菜の肉巻きとか、さつま芋の甘露煮的なものとか。 胡麻豆腐2種と、煮物いろいろ、玉子焼き、柿なます、寒天のデザートの重。煮物の椎茸以外は完食いたしました!!おかずの種類がたくさんあるので飽きずに最後までおいしく戴きました。食べ終わるとお腹はいっぱい!!梅の花だいすき。でも最近、お弁当ばっかりで店舗で食べてないなー。たまには行きたいな。湯豆腐食べたい。
2010.02.02
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せんべい汁に挑戦
先日、スーパーで「かやきせん」という商品を発見。八戸の郷土料理「せんべい汁」専用の南部せんべいのようです。しかしこれは「巖手屋(いわてや)」さんという、岩手県二戸の商品。岩手でもせんべい汁は食べられてるんですね。私はせんべい汁は食べた事ないのですがパッケージの裏の作り方を読んで、とりあえず作ってみました。投入した具材は、豚肉(鶏肉も入れればよかったなぁ～)、こんにゃく、糸こん、人参、ごぼう、白菜、丹波しめじ、そして「かやきせん」。味付けは醤油で。大きな土鍋いっぱいに作りました。出来上がり写真も撮ったのですが、ぐつぐつ煮込んでしまい、あんまりきれいな絵ヅラじゃないので掲載は遠慮させていただき、巖手屋さんから拝借してきた画像でイメージしていただくことに。けっこうおいしく出来ましたよ。パッケージ裏面に書いてある分量(水800cc)で作ったにもかかわらず、せんべいを投入したらかなり水分吸っちゃって、汁気がなくなりかけました(苦笑)。せんべいはもっと煮込んでもよかったかなぁ。南部せんべいって、そのままで食べるのはちょっと好きじゃないのですがこういう風にするとすごく好み～。結構気に入ったのでこの冬、もう一、二度作ってみようかなと思っています。↓楽天でも取り扱いあります↓せんべい汁用に作られたせんべいですB級グルメ！八戸せんべい汁用おつゆせんべい「かやきせん」 10枚入り新食感にハマるかも!?せんべい汁にどうぞ！ 南部おつゆせんべい 12枚入B-1グランプリ準グランプリ獲得せんべい汁
2010.01.05
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スモークサーモンとサワークリームのベーグルサンド
こちらでちょっと触れましたが、今はまっているのがスモークサーモンとサワークリームのサンドイッチです。今朝は"ベーグル&ベーグル"のプレーンベーグルでオープンサンドを作ってみました。こんな感じで。ちょっと気取って盛り付けてます。食べるときはもっと全体的にサワークリームを塗りたくって、スモークサーモンもたっぷりのせて食べます。ベーグルは少しトーストして。以前、ケッパーを買い忘れて、NOケッパーで食べた事があるんですが、味が全然違いますね。今ではケッパーは常備しております。おいしいんですが、やっぱりモナミガビのスモークサーモンのおいしさに追いつくはずもなく今まで試した中で、なかなかよかったと思うのが、木村屋のライ麦パン(8枚切り)を軽くトーストしたもので作ったサンドイッチ。モナミガビのそれに似てるわけじゃなくてむしろ別物だけど、おいしかったです。パンにばかり注目していますが、本来スモークサーモンに力を入れたいもの。今は近所のスーパーで売っている切り落としものがなかなかおいしいので、それであらかた満足していますが、これは美味いというスモークサーモンをご存知の方には是非教えていただきたい所存です。サワークリームは主にこの中沢乳業のものを使用していますが、今朝のはタカナシを使用しました。どちらかというと中沢乳業の方が好みです。しばらくこのブームは続きそうです。
2009.11.14
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