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わんだる
東京・蒲田近辺での食べ歩きがメイン、あとは年に一度(出来ればそれ以上!)の海外"備忘録的"旅行記。いずれは過去の旅行についても書きたいと思っています。
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2012.03.01
テーマ： 今日のランチ(40235)
カテゴリ： 蒲田で外ごはん
聖兆 さんにお邪魔いたしました。さかのぼってみるとMy誕生日にランチコースをいただいて以来だから、2月はまるまる来てなかった。確かに2月はめちゃめちゃ忙しくて、平日外ランチ自体が無理だったもんなぁ…(ｼﾐｼﾞﾐ)。
前菜は' 小海老の蝦醤ソース '。
こんな風に、プリプリ海老が隠れていました。この上に乗ってるの、なんだったんだろう。聞くの忘れちゃった。
相変わらずここのソースは魂抜かれるほど絶品。
メインは' ハチノスと豚肉の麻辣炒め '。そして、ごはんとスープ。
ホルモン系が苦手なので。ハチノスってあんまり食べたことない～。以前にイタリア料理店でトリッパを少し味見したことがあるくらいかなぁ。
でもそこは聖兆マジック。ほかの店なら手を出さない苦手食材でも、ここでは食べられちゃう不思議。
ex)椎茸
キャベツやエリンギ、ジャガイモなど食感の違う食材がたくさん入っていて、飽きないおいしさ。
今回は珍しく、Bランチ用のもう一皿もご紹介。' やりいかの豆鼓蒸し '。
やりいかの火の通し加減が超絶
豆鼓ソースもとってもおいしーー♪花巻があればこのソース全部ぬぐって戴きたい。
デザートは杏仁豆腐。
やっぱりおいしい聖兆さま。3月後半は少し時間が自由になりそうだから、そしたらまた通いたい。
ご馳走様でした
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