鶏のトマト南蛮漬け

鶏のトマト南蛮漬け



これは島の料理ではないのですが暑い夏とか食欲のない時にさっぱりしてうまい料理です！


材　　料　２人前


鶏のから揚げ・・・５．６個（冷凍食品でも可）


しょうゆ　さとう・・・各小さじ２


酢・・・大さじ２


ゴマ油・・・小さじ１


塩、こしょう・・・少々


トマト・・・一個


長ネギ・・・５ｃｍくらい


①トマトを湯むきして５ｃｍくらいに角切りにする。


②ネギを５ｍｍくらいで千切りにする。


③醤油、砂糖、酢、ゴマ油、塩、こしょうを入れてタレを作る。適当に味を調える。


④③のタレにトマトとネギをいれる。


⑤そのタレに調理した唐揚げをいれる。


⑥そのまま食べても美味しいが私のおすすめは５，６時間冷蔵庫で寝かせるのがおすすめ！



暑い時は最高です！！お試しを！






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