ひき肉カレー

ひき肉カレー


ひき肉（あいびき）・・・２５０ｇ


バーモントカレー（中辛）


なす・・・３個


しめじ・・・１パック


たまねぎ・・・一個


じゃがいも・・・２個


にんにく・・・一片


小麦粉・・・適量


固形ブイヨン・・・２個ほど


①鍋ににんにく、たまねぎをみじん切りにして、他の野菜は適当に切る。


②にんにく、たまねぎを炒める。


③ひき肉、じゃがいもを炒める。その後小麦粉を入れ炒める


③にお湯を入れて、ブイヨンを入れる


④沸騰してきたらナスとしめじを入れて煮る。その時あくを取る。


⑤バーモントカレーを入れてとろみがついたら出来あがり！


※辛めがお好きな方は辛めのカレーを使ってもＯＫです！私の悪友の得意料理です！

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