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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2008/06/22
テーマ： 今夜のばんごはん(52544)
カテゴリ： ■レシピ■肉
ステーキ肉を１枚お買い上げ～。
■黒毛和牛のサーロインステーキ肉
あれ？細切り？？
そうなんです、なんとステーキ肉を細切りにしちゃいました～。^o^
これで二人分の材料に分身です。^^;
そしてカラフルなパプリカも細切りに。
■パプリカ
鮮やか～。^^
しめじもこんな感じで。
どの食材もキレイな色。
とっても美味しそうです。
さて、どんな料理になるのでしょうか。^o^
牛肉とパプリカ、シメジの炒め物 レシピ
材料
黒毛和牛サーロインステーキ用 1枚（180g）（参考価格 100g 700円）
パプリカ 2個（赤・黄）
シメジ 1パック
オイスターソース 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１（顆粒）
酒 少々
作り方
１．パプリカを切り、しめじの石突きを取って細かく分ける
２．フライパンに油を引き、パプリカ、シメジを炒める
３．塩こしょう、鶏ガラスープの素を加えて炒める
４．オイスターソースを加えてさっと炒めて皿に取り出す
６．皿に盛って完成
こんな感じに盛りつけてみました～。
■牛肉とパプリカ、シメジの炒め物
全部まとめて盛るよりも、どこかオシャレな感じ。^^
一つずつの食材を味わいながら食べたくなります。
いや～、どれも美味しかった～。
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
■黒毛和牛のサーロインステーキ肉
あれ？細切り？？
そうなんです、なんとステーキ肉を細切りにしちゃいました～。^o^
これで二人分の材料に分身です。^^;
そしてカラフルなパプリカも細切りに。
■パプリカ
鮮やか～。^^
しめじもこんな感じで。
どの食材もキレイな色。
とっても美味しそうです。
さて、どんな料理になるのでしょうか。^o^
牛肉とパプリカ、シメジの炒め物 レシピ
材料
黒毛和牛サーロインステーキ用 1枚（180g）（参考価格 100g 700円）
パプリカ 2個（赤・黄）
シメジ 1パック
オイスターソース 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１（顆粒）
酒 少々
作り方
１．パプリカを切り、しめじの石突きを取って細かく分ける
２．フライパンに油を引き、パプリカ、シメジを炒める
３．塩こしょう、鶏ガラスープの素を加えて炒める
４．オイスターソースを加えてさっと炒めて皿に取り出す
６．皿に盛って完成
こんな感じに盛りつけてみました～。
■牛肉とパプリカ、シメジの炒め物
全部まとめて盛るよりも、どこかオシャレな感じ。^^
一つずつの食材を味わいながら食べたくなります。
いや～、どれも美味しかった～。
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
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牛肉とパプリカ、シメジの炒め物(^^♪
ゆうゆう０２２１
さん
Re:牛肉とパプリカ、シメジの炒め物(^^♪(06/22)
浩士
さん
想像と違いました(^^ゞ
うめぼしがキラリ☆
さん
きっと肉野菜炒めみたいな感じかな～と思ったんですが、
なんと黒毛和牛ステーキ肉だったとは！
フライパン一つで３品も出来ちゃうなんて奥薗寿子さんのお料理みたい（*^_^*）
(2008/06/23 04:39:54 PM)
なんと黒毛和牛ステーキ肉だったとは！
フライパン一つで３品も出来ちゃうなんて奥薗寿子さんのお料理みたい（*^_^*）
(2008/06/23 04:39:54 PM)
Re:想像と違いました(^^ゞ(06/22)
浩士
さん
■うめぼしがキラリ☆さん
パプリカとしめじは同時に炒めてます。
皿に盛るときに分けてるだけなんです～。^o^
肉野菜炒めには違いないですよ～。
奥薗寿子さんって知りませんでしたが、
「ナマクラ流スボラ派家庭料理研究家」なんですね～。^^;
(2008/06/23 10:33:05 PM)
パプリカとしめじは同時に炒めてます。
皿に盛るときに分けてるだけなんです～。^o^
肉野菜炒めには違いないですよ～。
奥薗寿子さんって知りませんでしたが、
「ナマクラ流スボラ派家庭料理研究家」なんですね～。^^;
(2008/06/23 10:33:05 PM)
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