＊バナナビスケット
・ホットケーキミックス…200g
・バナナ…1/2本
・レモン汁…少々
・バナナチップス…50g
・バター…50g
・卵黄…1個
≪作り方≫
１．バナナをフォークで粗く潰し レモン汁をまぶす。
バナナチップスを粗く砕く。
２．バターを耐熱容器に入れ電子レンジで加熱し溶かす。
あら熱を取り 卵黄・【1】のバナナを加えよく混ぜる。
３．ボールにホットケーキミックスと【1】のバナナチップスを入れ、
中央をくぼませ 【2】を加え、粉っぽさが無くなり
全体がしっとりするまで混ぜる。
４．オーブンシートを敷いた天板に【3】の生地をスプーンですくって落とす。
170度のオーブンで15～20分焼く。
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