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2025年08月
2008年11月29日
カテゴリ： リカーサービス
まだ前記事コメントへお返事出来ておらずの更新で、申し訳ありません。
昨夜は久しぶりにどぶろくで乾杯しました。
宮崎のどぶろくを頂戴しました。
どろっとした見た目とは違い、意外にすっきりしています。
甘酒を薄めて、甘みを消したような感じです。
度数8～9とあって、呑みスケにはお酒とは感じないですが、
どぶろく独特の“食感”もたまには良いものです。
学生時代に仲間とスキーに行った時、夜、部屋の窓の外が雪だったので
どぶろくを突き刺して冷やしていたのを思い出しました。
ビニール袋に入れて、空気を入れて混ぜてしばらく置いただけ。
これとビールとでやっていましたが、どぶろくを開けたらお味噌を焼いたものが合いそうだったので、
葱とお味噌を和えてトースターで焼いてみました。
のばすのには、先週末の釣果で作っていたお味噌汁を少し加えました。
即席手抜き料理でしたが、香ばしくて美味しかったです♪
昨夜は久しぶりにどぶろくで乾杯しました。
宮崎のどぶろくを頂戴しました。
どろっとした見た目とは違い、意外にすっきりしています。
甘酒を薄めて、甘みを消したような感じです。
度数8～9とあって、呑みスケにはお酒とは感じないですが、
どぶろく独特の“食感”もたまには良いものです。
学生時代に仲間とスキーに行った時、夜、部屋の窓の外が雪だったので
どぶろくを突き刺して冷やしていたのを思い出しました。
ビニール袋に入れて、空気を入れて混ぜてしばらく置いただけ。
これとビールとでやっていましたが、どぶろくを開けたらお味噌を焼いたものが合いそうだったので、
葱とお味噌を和えてトースターで焼いてみました。
のばすのには、先週末の釣果で作っていたお味噌汁を少し加えました。
即席手抜き料理でしたが、香ばしくて美味しかったです♪
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[リカーサービス] カテゴリの最新記事
先日は
ちょぴん。
さん
書き込みありがとうございました！！
どぶろくって、昔は禁止されていたやつですか？？
なんか、焼き肉やさんで飲む「マッコリ（マッコルリ？）」は、まさにどぶろくだって周りの人は言うのですが、ほんとのどぶろくを飲んでみたいです！！ お料理もおいしそうですね！ ではまた♪ (2008年11月29日 15時54分19秒)
どぶろくって、昔は禁止されていたやつですか？？
なんか、焼き肉やさんで飲む「マッコリ（マッコルリ？）」は、まさにどぶろくだって周りの人は言うのですが、ほんとのどぶろくを飲んでみたいです！！ お料理もおいしそうですね！ ではまた♪ (2008年11月29日 15時54分19秒)
Re:「どぶろく」飲みました☆彡
ろろすけ携帯 さん
どぶろく大好きです(o^∀^o)
こちらもうんめぇ～どぶろくがたくさんありますよ。
このお酒と同じどぶろく特区で造られいます。
もうスイスイ呑んでしまいますね(^_^)v
後から効きますよ(°□°;)
(2008年11月29日 16時31分07秒)
こちらもうんめぇ～どぶろくがたくさんありますよ。
このお酒と同じどぶろく特区で造られいます。
もうスイスイ呑んでしまいますね(^_^)v
後から効きますよ(°□°;)
(2008年11月29日 16時31分07秒)
Re:「どぶろく」飲みました☆彡(11/29)
元気パパ1956
さん
Re:「どぶろく」飲みました☆彡(11/29)
明日の案内人
さん
「どぶろく」はそんなにアルコール度数が高いのですか！
甘酒の延長と思っていましたが、間違えても飲めそうに有りません。
頼みますから、メチルには手を出さないで下さい！ (2008年11月29日 19時02分12秒)
甘酒の延長と思っていましたが、間違えても飲めそうに有りません。
頼みますから、メチルには手を出さないで下さい！ (2008年11月29日 19時02分12秒)
Re:「どぶろく」飲みました☆彡(11/29)
馬術bのラーメニスト さん
ちょぴん。さんへ
☆サニー
さん
ちょぴん。さん
＞先日は書き込みありがとうございました！！
-----
こちらこそ、ご搭乗いただき､ありがとうございます☆
＞どぶろくって、昔は禁止されていたやつですか？？
＞なんか、焼き肉やさんで飲む「マッコリ（マッコルリ？）」は、
＞まさにどぶろくだって周りの人は言うのですが、ほんとのどぶろくを飲んでみたいです！！
＞お料理もおいしそうですね！ ではまた♪
-----
ありがとうございます。
どぶろく、昔は竹林の中で密造していたんですよね。
でも匂いでバレちゃうとか､飲み仲間が高齢なもので､
いろいろと昔の話を伺うことが出来ますよ＾＾v
「マッコリ」もさっぱりしていて美味しいですね！
どぶろくも､いろいろと奥深いです。また他のも飲んでみたいです。
(2008年12月01日 09時49分57秒)
＞先日は書き込みありがとうございました！！
-----
こちらこそ、ご搭乗いただき､ありがとうございます☆
＞どぶろくって、昔は禁止されていたやつですか？？
＞なんか、焼き肉やさんで飲む「マッコリ（マッコルリ？）」は、
＞まさにどぶろくだって周りの人は言うのですが、ほんとのどぶろくを飲んでみたいです！！
＞お料理もおいしそうですね！ ではまた♪
-----
ありがとうございます。
どぶろく、昔は竹林の中で密造していたんですよね。
でも匂いでバレちゃうとか､飲み仲間が高齢なもので､
いろいろと昔の話を伺うことが出来ますよ＾＾v
「マッコリ」もさっぱりしていて美味しいですね！
どぶろくも､いろいろと奥深いです。また他のも飲んでみたいです。
(2008年12月01日 09時49分57秒)
ろろすけ携帯さんへ
☆サニー
さん
ろろすけ携帯さん
＞どぶろく大好きです(o^∀^o)
＞こちらもうんめぇ～どぶろくがたくさんありますよ。
＞このお酒と同じどぶろく特区で造られいます。
＞もうスイスイ呑んでしまいますね(^_^)v
＞後から効きますよ(°□°;)
-----
はい、スイスイ呑んじゃいますね！
これ、ほとんど一人であっという間に開けちゃいました（笑）
お酒って感じがしないですね～ 薄い甘酒の甘くないやつ､という感じ。
鍋もののお出汁にしてもイケますよ。お味噌入れても美味しそうです。
具は､やっぱり鮭で決まりでしょう！
(2008年12月01日 09時59分53秒)
＞どぶろく大好きです(o^∀^o)
＞こちらもうんめぇ～どぶろくがたくさんありますよ。
＞このお酒と同じどぶろく特区で造られいます。
＞もうスイスイ呑んでしまいますね(^_^)v
＞後から効きますよ(°□°;)
-----
はい、スイスイ呑んじゃいますね！
これ、ほとんど一人であっという間に開けちゃいました（笑）
お酒って感じがしないですね～ 薄い甘酒の甘くないやつ､という感じ。
鍋もののお出汁にしてもイケますよ。お味噌入れても美味しそうです。
具は､やっぱり鮭で決まりでしょう！
(2008年12月01日 09時59分53秒)
元気パパさんへ
☆サニー
さん
元気パパ1956さん
＞どぶろく・・昔の日本人のお酒と言えばこれしかなかったんですよね・・
＞大学生の時同じくスキー宿で飲んでました。懐かしいです。
-----
学生時代の定番ですよね！サニーはまだスキーでしたが、
周りはもうボードばかりの時代でしたよ。
スキー宿で飲むのがまた、美味いんですよね～＾＾♪
(2008年12月01日 10時03分04秒)
＞どぶろく・・昔の日本人のお酒と言えばこれしかなかったんですよね・・
＞大学生の時同じくスキー宿で飲んでました。懐かしいです。
-----
学生時代の定番ですよね！サニーはまだスキーでしたが、
周りはもうボードばかりの時代でしたよ。
スキー宿で飲むのがまた、美味いんですよね～＾＾♪
(2008年12月01日 10時03分04秒)
明日の案内人さんへ
☆サニー
さん
明日の案内人さん
＞「どぶろく」はそんなにアルコール度数が高いのですか！
＞甘酒の延長と思っていましたが、間違えても飲めそうに有りません。
-----
えっ！度数８～９で、酒って感じが全然しなかったですよ＾＾；
甘酒を薄くのばして、甘みを抑えた感じでした。
＞頼みますから、メチルには手を出さないで下さい！
-----
まだです。
今のところは･･（爆）
(2008年12月01日 10時10分28秒)
＞「どぶろく」はそんなにアルコール度数が高いのですか！
＞甘酒の延長と思っていましたが、間違えても飲めそうに有りません。
-----
えっ！度数８～９で、酒って感じが全然しなかったですよ＾＾；
甘酒を薄くのばして、甘みを抑えた感じでした。
＞頼みますから、メチルには手を出さないで下さい！
-----
まだです。
今のところは･･（爆）
(2008年12月01日 10時10分28秒)
馬術部のラーメニストさんへ
☆サニー
さん
馬術bのラーメニストさん
＞>>呑みスケにはお酒とは感じないですが、
＞
＞ウケました！！。
＞どぶろく、小生は全くダメです…。スンマセン。
-----
やはりビール党なのでしょうか？
このどぶろくは､サニーにはちょっと薄かったです。
濃いのが好きです＾＾；
(2008年12月01日 10時13分39秒)
＞>>呑みスケにはお酒とは感じないですが、
＞
＞ウケました！！。
＞どぶろく、小生は全くダメです…。スンマセン。
-----
やはりビール党なのでしょうか？
このどぶろくは､サニーにはちょっと薄かったです。
濃いのが好きです＾＾；
(2008年12月01日 10時13分39秒)
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