其の一：森の翠 純米大吟醸
場所：愛媛県
お酒の紹介：愛媛県の小さな蔵のお酒。とても荒削りだけれど元気なお酒
逸話：
このお酒、実は私の長男が生まれたときに父親になった感動を噛締めつつ
飲んだお酒なんですよね。
お酒はとても新鮮で、極めてキレのいい濃厚なお酒。
香り高く芳醇。こんなお酒が毎年継続できれば間違えなく銘酒と
呼ばれるお酒でしょう。。。
長男が生まれた日。
産声とともに異星人（というよりはサル）のような顔。
でも、こいつの父親になるという背中（中枢神経）から震えるような感動
いろんな気持ちが渦巻きつつ、一人家に帰る。
印象の中に強く刻み込まれた産声。
必死で２人の間に授かった子を生んでくれたパートナーへの尊敬の念。
得体の知れない不安感と父親になった感動。
いろいろな想いを胸に飲んだお酒がこの森の翠でした。
元気一杯。芳醇な上にキレがいい。まさに芸術品。
こんなお酒を醸した蔵の方々にも敬意。
そんなお酒を偶然にも祝うべき日にめぐり合えた私はなんという幸せもの。
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実はこの感想、蔵の方にお伝えしました。
蔵の社長、杜氏、ならびに蔵の方々も非常に喜んでいただけ良くも悪くも
この蔵のお酒はずっと、ずっと飲んでいきたいと感じた次第。
本当にピュアーにいいお酒をつくっていきたいという精神。
誠心誠意感じました。
これからも。。
お酒には心があります。
作った人のこころ
飲む人のこころ
作った人は、
それが楽しく飲んでいただいても、
悲しく飲んでいただいても、
それは心にしみるものであれば、「作ってよかった」と
感じるものなんだと感じました。。。
これからもそんな心のメッセージを伝えたいと思います。
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