T・A・K・U・M・I (匠)

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其の五:義侠 特別純米酒(縁 えにし)



場所:愛知県

義侠 特別純米酒

お酒の紹介:頑固一徹の蔵がかもし出した雰囲気が感じられるお酒。

逸話:

愛知県の銘酒といえばマイナーですが蓬莱泉。
空、美という美しいハーモニーを奏でる銘酒があります。
しかし、蓬莱泉よりも有名ながら全く手に入らないお酒がありました。
義侠。
捜し求めてようやく手に入れたのがこの「縁:えにし」
濃厚な味わいは米と水、そして造りにこだわる蔵元の意気込みが伝わる
ようです。その名の通り、このお酒「縁:えにし」に出会って以来、
ようやく義侠のお酒に縁をもつようになり、濃厚なお酒を好きになって
いった次第です。

ちなみに。義侠という名のつく酒屋さんは私の実家の近くにあって、
たまに帰省したときには必ず立ち寄らせていただいています。


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