family ties

大統領選&塩卵の食べ方教えて

夜市で、ピータンといっしょに買った塩卵、早く食べないとと、一つ食べた夫が、凄く塩からいというので、まだ手をつけていません

《台湾》選挙速報と士林夜市
夕方、ホテルに帰るとテレビでは、大統領選の開票速報番組が始まっていた
はじめは、連候補がかなり多くの差で陳大統領をはなして得票していたが、急に差がちじまってきた
テレビ局で得票が全く違う。数字の多いのが、最新のかと見ていたが、後で聞いたところでは、テレビ局が国民党系だったりして、かなり数字は希望的な物だったらしい
いつもは、五時に投票終わって、六時には大勢が判明すると聞いていたのだが接戦で、なかなか結果が出ない
どんどん陳大統領が追いついて来た

《士林夜市》
なかなか決まらないので、夜市に出かけた
士林の駅前で降りると、沢山の人出だ
大通りの片側に店が並んでいて、中程の処に大型テレビが据えてあり、立ち止まって、沢山の人が開票番組を見ていた
サトウキビをしぼったジュースを飲み、
肉じゃがのような物が入った揚げパンや、鶏肉フライをクレープみたいに薄く小麦粉を焼いた物で巻いたもの等を二人で分けながら食べた
隣の通りにはいると、そこは両側に店があり、真ん中にもワゴンがあって、自然と流れが、行きと帰りになっていて、押せ押せの込みようだ。
この人出で狭いのに、真ん中で地面にティシャツをいっぱい広げて売っている
百元(一元＝3,2円)で、ティシャツや、可愛い子供のドレスがある
女の子がいたら絶対いっぱいかってしまいそう
皮の、携帯カバーや財布、安っぽい髪飾り、とにかくいろいろあったが、ここは雑貨が多く、食べものでは、イチゴ大福、葛まんじゅうが目に付いた。
そして、お好み焼きを、「日式大阪焼き」と書いて売っていた
夫の思っていたところではないらしく、本を見ながらおかしいなあとウロウロ歩き回ったが、駅前にあった建物に、「士林夜市」と書いてあったので行ってみた
後で聞いたら、探していた路は工事中で、夜市用に臨時にこの建物を建てたらしい
建物には沢山の食べ物屋がはいっていた。人でいっぱい
ここらしいと言うのではいっていく
呼び込みのかけ声が大きく、活気がある
ここの名物は、牡蛎の卵焼きだというので何軒か見て、頼むことにした
横の鍋に入った物を指して、魚のスープもどうかと勧められ、一つづつ頼んで、両方で五十元だった
牡蛎は、目の前で、オバサンが焼いてくれる
丸い鉄板で牡蛎を3～4個焼き、小麦粉か米粉を水で溶いたものをかけて薄く広げ、レタスひとつかみを乗せ、
卵一個を上から割り入れヘラでつぶし、しばらくしたらヘラでひっくり返した
それを皿に載せると卵の黄色が綺麗だ。上から甘いソースを掛けてある。牡蛎は、小粒の物。台湾の牡蛎は小粒のようだ
白い生地の処はもちもちッとしていた
魚のスープは、イカがたっぷり入っていた
おじさんの言う日本語の「魚」は、海の物という意味だろうか
他の店は、海鮮の鉄板焼きや、魚のすり身の天ぷらなどが何店もあった。
そして、＜かき氷や＞さん
真ん中辺りに、かき氷に色とりどりの物を掛けた写真がある店で、夫の足が止まり、食べたそうなので、私はちょっとだけもらうことにして、一つ頼んだ
待っていると、氷を削っているところが見えた
とても細かく削られて落ちてくる。色も、少しクリーム色に見える
新しい氷の固まりを入れ替えているのを見たら、氷もクリーム色だった
でてきたのを食べたら、氷そのものが甘くて美味しい
かなり甘いが、後を引く
練乳そのものを凍らせているみたいで、氷もきめが細かい
口の中ですーと解ける
上にはブドウ味のゼリーが掛かっていた
他の人のを作るのを見ていたら、かき氷の横にプチンと出すプリンを乗せて、白玉団子やくだものの角切りなどを一皿に載せたものを作っていた
とにかく、美味しかった。練乳をかけるよりも良いアイデアだ
他の店は普通の氷らしかった

さて、外にでたら、前の広場では、円筒形のテレビで、選挙番組を映している
各陣営の様子が写っている。どうやら、結果がでたらしい
凄い。たった三万票の差だ。まけた連さんが、演説していた

ジャンル別一覧