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ＫＡＯＲＹ
気が向いた時に、 自分で作ったご飯や旦那のおもしろ寝言、 自分の身の回りにあった事などを 書いていこうかな。と思っています。
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2006.03.20
テーマ： 簡単レシピ(3497)
カテゴリ： 食日記
ご無沙汰しすぎていて忘れ去られた
管理人のかおるです。
こんにちは。
砂肝は低カロリーだし、低価格だし
体にもお財布にも優しい食材ですね＾＾
～作り方～
１．ニンニク(前回の ニンニク醤油 のニンニクが最適です。)
と生姜をみじん切りにして油と一緒にフライパンの中へ。
２．砂肝を良く洗い汚れを良く落とす。
３．だいたいの物が丸い塊２つがくっついていると思いますが
切り離します。
４．平らな面を下にして横長になるように置き３～５ミリくらいに切る。
５．フライパンを熱し、ニンニクと生姜が良い香りを出してきたら
切った砂肝を入れて炒める。
６．砂肝の色が変わってきたらお酒、お砂糖、お醤油、出汁、鷹の爪を加える。
７．刻んだネギ(けっこう大量)を加えて、しんなりしてきたらできあがり。
コリコリした歯ごたえが何ともいえません。
お酒のお供に最適な一品になりますよ。
お酒が飲めない方でもご飯のすすむ一品ですね。
管理人のかおるです。
こんにちは。
砂肝は低カロリーだし、低価格だし
体にもお財布にも優しい食材ですね＾＾
～作り方～
１．ニンニク(前回の ニンニク醤油 のニンニクが最適です。)
と生姜をみじん切りにして油と一緒にフライパンの中へ。
２．砂肝を良く洗い汚れを良く落とす。
３．だいたいの物が丸い塊２つがくっついていると思いますが
切り離します。
４．平らな面を下にして横長になるように置き３～５ミリくらいに切る。
５．フライパンを熱し、ニンニクと生姜が良い香りを出してきたら
切った砂肝を入れて炒める。
６．砂肝の色が変わってきたらお酒、お砂糖、お醤油、出汁、鷹の爪を加える。
７．刻んだネギ(けっこう大量)を加えて、しんなりしてきたらできあがり。
コリコリした歯ごたえが何ともいえません。
お酒のお供に最適な一品になりますよ。
お酒が飲めない方でもご飯のすすむ一品ですね。
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砂肝すき♪
Re:砂肝すき♪(03/20)
ＫＡＯＲＹ
さん
（。・ω・）ﾉ ｺﾝﾁｬ♪
あきひろお兄さん
さん
おおおおお更新したかｗって、俺も更新してね～～やｗ
(2006.03.21 20:27:23)
Re:（。・ω・）ﾉ ｺﾝﾁｬ♪(03/20)
ＫＡＯＲＹ
さん
砂肝に対してのコメントくれよぉ～。
(2006.03.23 00:51:38)
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