ここっとねっと

食欲と実りの秋です。

ざくろを採ってきました。
ざくろって　本当にキレイ。
子供はちびりび食べるのが楽しいらしいですが、今回は焼酎に漬けてみました。

ざくろ酒。美容によいそうです。

それと、、生オリーブも手に入ったので
オリーブの塩漬けにも挑戦。

↑こちらを参考に～・・

うちは苛性ソーダには６時間ほどしか漬けませんでした。
苛性ソーダであく抜きをして、２日間水につけて、塩水につけるそうです。

 うむ。種がじゃまだけど　イイカモ。

 菊芋がたっぷり入って１００円でした。
フライドキクイモにしたら美味しい！
普段はきんぴらにするけど、あまりに多くて　思いつきで揚げてみたら美味しい～！！

じゃがいもよりほんのり甘みがある感じ。

薄くスライスするとパリパリ２～３ミリの厚さだと　ほっくり甘くて　どちらも美味しかったヾ(*≧∇≦)〃

ざっくりと皮をむいたキクイモをスライスして片栗粉をまぶして揚げただけ。仕上げに塩のみ。

ぜったいおすすめ。

 そんな感じ（＾＾