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國谷俊造
日々の出来事や、自分が好きだと思ったことを思いつくままに、言葉は少々選びつつ、奥歯にモノが挟まらない程度に・・。
2011.10.04
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(8002)
カテゴリ： 食事
おはようございます、陽炎です
昨日は、秋晴れのもと出張に出た際に蕎麦を食べようと福井県は南条郡池田町へと車を走らせました
向かった先は、「一福」
福井県でいう蕎麦といえば、大根おろしがのった冷たい蕎麦つまり、越前おろし蕎麦
この名前の由来は、昭和天皇が福井県へお越しになった際に、おろし蕎麦を食されまして、皇居に戻った後に、
「またあの越前（福井のこと）のおろし蕎麦が食べたい」
とおっしゃられたことから、越前おろし蕎麦と名前が付いたことは蕎麦通なら有名な話です
そして、一福の蕎麦ですが、この店はおろし蕎麦で勝負する店ではありません
特徴は、日本で初めてという塩だしの蕎麦なんですね
この塩だしが蕎麦によくあうんですよ
塩だしの他に天然のわさびがのっておりまして、わさびのツンとして鼻に抜ける香りが最高です
蕎麦は、塩だしの他に、定番のしょうゆだしと、だしが入っておらず生醤油だけをかけて食べる蕎麦の3種類があり、どれも一杯650円です
蕎麦の量は蕎麦の器に中盛りくらい、女性なら2杯、男性なら3杯食べれば満腹です
福井県は蕎麦どころ、是非ご賞味あれ
昨日は、秋晴れのもと出張に出た際に蕎麦を食べようと福井県は南条郡池田町へと車を走らせました
向かった先は、「一福」
福井県でいう蕎麦といえば、大根おろしがのった冷たい蕎麦つまり、越前おろし蕎麦
この名前の由来は、昭和天皇が福井県へお越しになった際に、おろし蕎麦を食されまして、皇居に戻った後に、
「またあの越前（福井のこと）のおろし蕎麦が食べたい」
とおっしゃられたことから、越前おろし蕎麦と名前が付いたことは蕎麦通なら有名な話です
そして、一福の蕎麦ですが、この店はおろし蕎麦で勝負する店ではありません
特徴は、日本で初めてという塩だしの蕎麦なんですね
この塩だしが蕎麦によくあうんですよ
塩だしの他に天然のわさびがのっておりまして、わさびのツンとして鼻に抜ける香りが最高です
蕎麦は、塩だしの他に、定番のしょうゆだしと、だしが入っておらず生醤油だけをかけて食べる蕎麦の3種類があり、どれも一杯650円です
蕎麦の量は蕎麦の器に中盛りくらい、女性なら2杯、男性なら3杯食べれば満腹です
福井県は蕎麦どころ、是非ご賞味あれ
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一福(10/04)
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