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2006年05月15日

　本日は記念日で
　サンマルクにてお食事のハガキも来ていたので行ってみました。

　忙しい時間だったのか、
　記念日なのに、席についてもキャンドルをつけてくれない。
　窓際がいいと思ったのかもしれないが隙間風が吹いて寒い。
　スープ、デザートのときにもスプーンが用意されない。
　パンを配る人の声が小さくて何パンだかよくわからない。

　などと、ちょっと残念事項が多い結果になってしまいました。

　しかし、

　店内が広くて開放感がある。
　生演奏のピアノがいい。
　お食事もゆっくり食べられる。
　パンがおいしい。

　などもあったのです。

　でも、でも、

　実際サービスの面で人に関わるところが
　？でした。

　まさにハードが（料理や店内の内装）
　よくても

　がよくないとまた利用したいなとは思わないかも
　と反面教師的に考えました。

　そして、ちょうど
　マチュアライフ研究所のコラムでも
　似た内容を発見。
ご教授頂けますか？

　伝えるのはやはり人と人の気持ちがとても大事だよな。
　テクニックも必要だけどそれだけではいけないな
　と感じたお食事でした。

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