おはようございます。
夜宵さんの凄いところは、本当にマメに作りますものね。
何をやってもそう。尊敬に値しますよ。
このジャムも産地直送の商品といっても間違いないような感じ。さすがです!

(2008.01.06 02:54:14)

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カテゴリ: 労働
食っちゃね 寝ちゃ食う 正月に

ちょっと厭きてきましたねぇ

甥っ子が送ってくれた柿一箱

半分は人にあげたものの

流石に一人では 食べきれず

そのままにしていたら

箱の中で 8個ほど

すご~く柔らかくなっていました

スプーンで掬い集めると 約900グラム



のつもりが 固まり方がゆるく

さらさらの甘~い柿シャムが

5瓶出来上がりました

柿ジャム080104

ゆる~い年になりそうです





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最終更新日  2008.01.05 07:05:43
コメント(18) | コメントを書く
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Re:初仕事(01/05)  
おはようございます。

柿は 好き嫌いがありますよね。我が家は みかんが大変なことになっているので 今日あたりゼリーにしようかと思っているところです。たくさんいただくと困ることもありますが くださる方は かさなるとかそこまで考えてないから。保存のきかないものは困りますねぇ。お気持ちはうれしいのですが。 (2008.01.05 07:09:55)

Re[1]:初仕事(01/05)  
夜宵116  さん
みみ1963さん
>おはようございます。

>柿は 好き嫌いがありますよね。我が家は みかんが大変なことになっているので 今日あたりゼリーにしようかと思っているところです。たくさんいただくと困ることもありますが くださる方は かさなるとかそこまで考えてないから。保存のきかないものは困りますねぇ。お気持ちはうれしいのですが。
-----
  酸味の強いモノは苦手ですが、果物はまぁ好きな方です。
  でも、量は食べられませんねぇ。
  毎日食べるのは厭きてくるし、皮を剥くのが面倒になってくるし、
  困りものです。
  ジャム作りが上手になればなぁと思っています。
         (2008.01.05 07:30:06)

Re:初仕事(01/05)  
*まみり*  さん


 一句
 ひねって
 らっしゃる* 
 ちょっと
 多めの
 言葉たちが
 いい味
 だしてます (2008.01.05 07:59:27)

Re:初仕事(01/05)  
kei30318274  さん
夜宵さま おはようございます。
果物は何でもジャムになるのですね~。
今年早々のジャムが出来上がりましたね~!
ラベルが素敵ですね~。 (2008.01.05 08:43:27)

Re[1]:初仕事(01/05)  
夜宵116  さん
*まみり*さん
> タグで
> 一句
> ひねって
> らっしゃる* 
> ちょっと
> 多めの
> 言葉たちが
> いい味
> だしてます
-----
 次から意識してしまいますねぇ。
 初ひねりはいつにしようかな・・・・・・
 柿シャムもいい味なんですけどねぇ。
          (2008.01.05 09:50:27)

Re[1]:初仕事(01/05)  
夜宵116  さん
kei30318274さん
>夜宵さま おはようございます。
>果物は何でもジャムになるのですね~。
>今年早々のジャムが出来上がりましたね~!
>ラベルが素敵ですね~。
-----
  食べきらないうちに、次を作りたくなりそうで心配です。
  考えてみると、そんなにジャム生活はしてこなかったんですよね。
  ヨーグルトぐらいですもんね、なかなかなくなりません。
            (2008.01.05 09:52:10)

Re:初仕事(01/05)  
korigaita  さん
お!!今度は柿なのですね
素晴らしい
お店が開けます
どんな味なのでしょう
食べたことがないです (2008.01.05 10:38:37)

柿占い、ナイス!  
数字にすると砂糖の量がちょっと怖いね。(笑)
でも、美味しそう。
こちらの特産に、イチヂクジャムがあります。
買って食べたいほどじゃないけど・・・ (2008.01.05 10:41:25)

Re:初仕事(01/05)  
ふぶき深雪  さん
お得意のジャムですか^^お店開きますか・・・♪

ご訪問有り難う御座いました。

またのお越しをお待ち申し上げます。
(2008.01.05 14:58:25)

これは  
香織1229  さん
贅沢なジャムの完成ですね。
私も大好きですが、
手作りはイチゴとブルーベリーしか、
挑戦したことがありません(^◇^;)

今年も宜しくです♪
(2008.01.05 15:16:41)

Re[1]:初仕事(01/05)  
夜宵116  さん
korigaitaさん
>お!!今度は柿なのですね
>素晴らしい
>お店が開けます
>どんな味なのでしょう
>食べたことがないです
-----
  ジャムらしい固さにならないので、商品化は無理ですね。
  材料比を研究しないといけないでしょうねぇ。
  味は、柿と言えば柿なんですけど、グラニュー糖の甘さが加わっていますから、
  自然の甘さじゃないですよね。
           (2008.01.05 15:44:30)

Re:柿占い、ナイス!(01/05)  
夜宵116  さん
ももちゃん25942600さん

  瞬き占いより、当たりますかね。

>数字にすると砂糖の量がちょっと怖いね。(笑)
>でも、美味しそう。

  基本は同量なんだそうですよ。
  今回は50%で作りましたが、何かがいけません。


>こちらの特産に、イチヂクジャムがあります。
>買って食べたいほどじゃないけど・・・

  地元名産って、意外と食べませんよね。
  美味しいんでしょうけど、不思議と買いませんね。
          (2008.01.05 15:47:54)

Re[1]:初仕事(01/05)  
夜宵116  さん
ふぶき深雪さん
>お得意のジャムですか^^お店開きますか・・・♪

>ご訪問有り難う御座いました。

>またのお越しをお待ち申し上げます。
-----
  商売は無理ですね。
  売り物にするほど、研究熱心じゃないですからねぇ。
          (2008.01.05 15:49:06)

Re:これは(01/05)  
夜宵116  さん
香織1229さん
>贅沢なジャムの完成ですね。
>私も大好きですが、
>手作りはイチゴとブルーベリーしか、
>挑戦したことがありません(^◇^;)

>今年も宜しくです♪
-----
  自分で作ったんですから美味しいんですけど、
  売っているジャムのような固さにならないんですよ。
  砂糖の量なのか、クエン酸の量なのか、よくわかりません。
  今年も宜しくお願いします。
          (2008.01.05 15:51:22)

Re:初仕事(01/05)  
雨読晴耕  さん
どうもです。

転んでもただでは起きない、^^;
味の方は、如何でしょうか? (2008.01.05 18:36:29)

Re[1]:初仕事(01/05)  
夜宵116  さん
雨読晴耕さん
>どうもです。

>転んでもただでは起きない、^^;
>味の方は、如何でしょうか?
-----
  ミキサーにかける必要がなかったので作りやすかったですね。
  なかなかの味に仕上がったと思います。
  ジャムにはゆるいですけど・・・・・・
           (2008.01.05 18:50:53)

Re:初仕事(01/05)  

Re[1]:初仕事(01/05)  
夜宵116  さん
あっち27(^^)/さん
>おはようございます。
>夜宵さんの凄いところは、本当にマメに作りますものね。
>何をやってもそう。尊敬に値しますよ。
>このジャムも産地直送の商品といっても間違いないような感じ。さすがです!
-----
  いいえぇ~。
  作る気になるまで時間がかかるんですよ。
  材料を集めて腐らせてしまったこともありますからね。
           (2008.01.06 06:30:25)

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