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ぴぐままｋｕ２
身の回りの事、家族の事などを綴ったささやかな日記です。
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前回からのまとめ日記の続きです。
２日のパン教室。『リースパン』と『マロンショコラ』
リースパンは飾っておきたいとの相談をいただいたので、この食べるリースパンとは別に、発酵時間にクラフトパンでリースも作りました。
左端にちょこっと写っているのがクラフトパンのリースです。
レッスンパン、１２．２
posted by (C)ぴぐまま
成形は全く同じなので、細く長く生地をのばすコツ、しっかりつかんでいただけたのではないかと思います。
毎回、発酵時間はお茶を飲んで、だらだらとしゃべって終わってしまいますが
こんな風にちょこっとしたものを作って過ごすのも楽しいですね
３日、ビーズ教室ｂｅｒｒｙさんのパンランチ
コーヒークリームパン
posted by (C)ぴぐまま
野菜のガレット
posted by (C)ぴぐまま
胚芽ベーコン
posted by (C)ぴぐまま
コーヒークリームパンはｅ-パン工房さんのレシピです。
中身はコーヒーカスタード、表面にはマカロン生地を塗って、
香ばしいアーモンドの香りいっぱいに焼き上がりました。
野菜のガレットは季節の野菜とオリーブをマヨネーズ味で。
胚芽ベーコンは胚芽入りの生地でベーコンとピザソースを巻いてます。
デザートはまたまたあずきロール。
買い出しは前日の注文パン分と一緒に済ませたもので。
なにしろ一人でやってますので、お買い物の手間も少しでも減らさないとね～
あずきロール
posted by (C)ぴぐまま
さてさて、ロールケーキを作るときの秘密兵器はコレ
ラップの箱を開いたものです。
ロールケーキ作成中
posted by (C)ぴぐまま
こうして巻いてから冷蔵庫で冷やしておくと、
横に広がったりせず腰高に仕上がります。
うっかり冷蔵庫の中でお皿のふちが食い込んでて、
へこんでしまったなんて事故も防げますよ。
あっ、でもこの画像、なんだかとっても貧乏くさい
４日の土曜は、年に一度のお楽しみ
ディズニーランドに行ってきました～～
塾の模試があった受験生のムスコはもちろん置き去りです...
せめてムスコを送り出してからと思い、朝の出遅れが響きました
まず駐車場が遠い、遠い
ランドに行きたいのに、シーの裏手でした
到着した時点でファストパスはすべて完売
めぼしいアトラクションのスタンバイはどこも２時間半以上
ムスメがどうしてもスプラッシュマウンテンだけは乗りたいというので寒空の中１６０分待ちしました。
ポップコーンでさえ買うのに３０分以上は並んだでしょうか
ディズニーシーができても、混雑は一向に緩和されないような気がしますね～。
でもやっぱりクリスマスデコレーションはとっても綺麗でした
エビまんもおいしかった
父からもらったタダ券だったので、綺麗なデコレーションをみて、お買い物を楽しめただけでも良かったです。
最後に、お取り寄せをしたおいしいもの。
京都の伊勢丹「ふうか」の麩饅頭です。
友人がお取り寄せするというので、便乗しちゃいました
おでんの具ではちくわぶが一番好きなワタシ。
麩饅頭には目がないんです～。
１箱１０５０円と自宅用にはちょっと高価ですが、
あのもっちりとした食感を思ったら、２箱お願い！！と。。
生麩もおいしいと聞いたんですが、
生麩は食べ慣れず、どうやって食べるのかよくわからなかったので
またのチャンスにお願いすることにしました。
IMG_0886
posted by (C)ぴぐまま
IMG_0888
posted by (C)ぴぐまま
さすが、京都の麩饅頭、そんじょそこらのものとは
むちむち感が違いました。
笹の香りも爽やかで、一箱ぺろりと食べてしまいそうでした。
同じくお麩好きのムスメとギャーギャー喧嘩しながら
おいしくいただきました
パン教室に、注文パン、そして、ディズニーランドと、盛りだくさんですね（*^_^*）
胚芽ベーコン、我が家の子どもが好きそうなパンです。
今度、真似させてくださいね～♪
麩饅頭、私も大好きです！！美味しそう～ (2010/12/15 09:08:33 AM)
リースパン、飾っておきたくなるのがわかるくらい素敵な出来ですね。。でも飾っておくより食べたいかも～。。
注文パンもレパートリーが多くてみんな楽しみだと思うな。
ガレットの野菜の色合いがとってもいいな。
胚芽ベーコン！絶対美味しいでしょ～。。
ディズニーランド、やっぱりこの時期はハンパなく混んでいそうですね。
うちも行きたいけど・・・、人ごみが歳をとるごとに嫌いになりつつあって１６０分並べるかな・・。
でも行くだけでも気分が高揚するよね。。
お疲れ様～。。
麩饅頭って知らなかった～。むちむちなのね。。食べたい。。
(2010/12/15 09:55:47 AM)
またまたたくさんのパンだぁ。
eパンさんのコーヒーカスタード大好きです！
野菜のガレット、ビタミンカラーで見るだけでも元気になりますね！（食べてもっと元気！）
ロールケーキの寝かせ、うちは牛乳パックで。
ラップの箱はスッキリ見えますね。
牛乳パックのほうがもっと貧乏くさいですよぉ(@_@)
ディズニー来春にはチケット＋300円値上げする方針とニュースで聞いたので、先週1000円引きのチケットを急いで買ったところです(^.^;)
それにしても週末のディズニーランド、恐ろしい。。。(>_<) (2010/12/15 10:54:20 AM)
師走だというのにディズニーランドなんかに行っているから、ますます忙しくなるんですよね（;^_^Ａ ｱｾｱｾ･･･
胚芽ベーコン、男子受けする味です！
半分にカットしたベーコンを２枚並べてピザソースを塗り、くるくる。
鋏でカットして粉チーズをかけて焼きま～す。。
麩饅頭、とってもおいしかったです。
いくら買っても送料がかかってしまうのが難点ですが、お友達と一緒にお取り寄せしてみてください(〃▽〃)
(2010/12/15 02:36:29 PM)
食べておいしいように卵やバターが多めに配合してあるので、飾っておくには不向きなのよね...
トッピングまでしちゃってるから、虫もつきそうだし。
ガレットの野菜はその日にお安く買えたものでアレンジ～。アスパラとかミニトマトも綺麗よ～。
胚芽ベーコンは男子にファン多しです。
ゆら家で受けそう！！
ディズニーランドはね、もらったタダ券の期限が来年の１月で、どうせならクリスマスの時季にと思って行ってきました。
１６０分並んだら翌日は腰痛で...(/_;)
麩饅頭おいしいよ～。
むちむち好きにはたまりませんヾ(*>∀<)ﾉﾞ
(2010/12/15 02:49:15 PM)
書くこと溜めすぎてまだ日記が追い付かない（;^_^Ａ ｱｾｱｾ･･･
eパンさんのコーヒーパン、正式名称はコーヒーアーモンドでしたっけ？？
コーヒーカスタードとマカロン生地のアーモンドの風味がマッチしてますよね～（＾ｕ＾）
＞ロールケーキの寝かせ、うちは牛乳パックで。
やった！お仲間発見！！
最初は牛乳パックでやってたんですけど、ちょっと長さが足りなくないですか？
３０センチ幅のラップだと長さがぴったりなんですよ～。
このまま差し上げるわけじゃなし、貧乏くさくても良しとしましょう...
ディズニーランド、平日のほうがまだ空いているでしょうね。
子どもが学校になるとなかなか平日には行けないですから、今がチャンスですよ！！
(2010/12/15 02:57:04 PM)
息子さんは今、大変な時期ですがほんと終わってしまえばうちの娘のようにどこへ行くにもくっついて来ますよ（笑）
食べることに関してだけですが(￣▽￣;)
(2010/12/16 11:51:33 PM)
千葉育ちなのでディズニーランドは身近な遊園地の一つという感覚なんです！
学生時代や独身の頃は年に２，３回は必ず行っていました。
ＵＦＪには行ったことがないので、行ってみたいな～～♪
息子は受験校も決まり、もうまな板の上の鯉状態（;^_^Ａ ｱｾｱｾ･･･
ワタシももう体調管理に気を配るのみです！
あ～、早く終わって欲しい(-_-;)
(2010/12/17 11:47:00 PM)
