☆手作り味噌☆
自家製味噌 作りに挑戦しました(~o~)/
材料は、
☆ 有機大豆
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):１kg☆ 有機こうじ
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):１kg☆ 塩 :450g
★ 簡単有機米みそセット
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)↑こんな便利なのも(~o~)/
作り方は、以下などを参考に。
☆ みその絵本
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)☆ 自然暮らしの知恵袋
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)簡単に作り方を説明すると、大豆を茹でて潰し、こうじと塩と混ぜてから瓶に詰めて行くだけ(^-^;)
途中、大豆を煮たり潰すのに時間が掛かって半日仕事でした(=_=)
次は子どもに踏ませて潰させよう(^-^;)
でも、手間は掛かるけど好きな材料で作れるし、後は放っておくだけだから嬉しい(~o~)/
出来上がりは秋だけど、ちゃんと出来るのかなぁ(･.･;)
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