菜っ葉類のフリージング
ほうれん草や小松菜が２束でいくら～なんて時、２束もうちはいらないよ～困ったなぁ～なんて経験した事はありませんか？
そんな時におすすめのフリージング術です。
ほうれん草でご説明します。
かために茹でたほうれん草を、お水にさらしてよく水気をきり、一口大に切り、それぞれをラップで巻いてジップロップの袋に入れて冷凍します。
すると・・
急いでる時などに、温かいお出汁の中に入れて凍ったままのほうれん草を入れて、お味噌を溶けば・・
ほうれん草のお味噌汁の完成です！！
小松菜も同様にできますよ～♪
例えば・・パスタを茹でてる最後の方に凍ったままの小松菜を入れて解凍して一緒にざるにあげて炒めておいたベーコンやハムなどをあとから加えれば・・
簡単パスタの出来上がりです♪
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