行った日 ２００２年４月２０日

同行者
高校時代の同級生２人
Ｍちゃん＆Ａちゃん

シェフ
言わずと知れた山田宏巳シェフです。

いくつかあるコースのうち私達が選んだのは３５００円＋３００円のコースです。
＋３００円は、スパゲッティのチョイスによって変わるのですが、＋３００円になるものを選んだためです。

食 前 酒：スパーリングワインで乾杯
前　 菜：自家製からすみの冷製カッペリーニ
サ ラ ダ：モッツァレラチーズと香草のサラダ
メ イ ン：タラバガニと水菜のスパゲッティ
デザート：パンナコッタとアイスクリーム
コーヒー：エスプレッソ。

　 サラダが終わる頃に白ワインをグラスで。
パンもとてもおいしかったです。

１２：３０に入店。
荷物を預けて席に案内されると、テーブルの上には手書きの予約席の札がありました。
ちゃんと名前が書かれていました。
自家製からすみの冷製カッペリーニは、山田宏巳シェフの定番料理だそうです。
お料理はどれもとてもおいしかったです。
香草が苦手な人はサラダがだめかも知れません。
私は食べ物の好き嫌いが多いけれど、香草は全然平気。

スパゲッティはさすがにとてもおいしかったです。
カニがいっぱい入ってました。
また、店員さんの動きはきびきびとしていて適切。
あまりべったりしすぎず、ちょうどいい感じでした。