セルクルシェフの備忘録　時の流れに足跡を......

手打ちパスタ！


たまたまパスタマシンを持っていたおいらは自分で食べるつもりで仕込んで寝かせてあったのです。常連さんに食べてもらったら好評だったので思い切ってメニューに加えました。はっきり言って大変です！

材料（１２～１３人前）
強力粉　　　　７００ｇ
薄力粉　　　　３００ｇ
Ｌサイズ卵　　８～９個
オリーブオイル　少々
塩　　　　　　　少々

手打ちパスタ



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