かぼちゃプリン大好き！
＜材料＞
かぼちゃの裏ごし ４００ｇ
aグラニュー糖 １２０ｇ
水 ３０ｃｃ
b生クリーム ２００ｃｃ
グラニュー糖 ７０ｇ
牛乳 １５０ｃｃ
全卵 ２個
卵黄 １個
かぼちゃは二つ割りにし種を取ってアルミホイルにくるんでローストする。皮をむき裏ごしする。aでカラメルソースを作り方に流す。bを鍋に入れ弱火で火を入れる
全卵、卵黄をボールに入れてよく混ぜかぼちゃの裏ごしを何回かに分けながら加える。bも同様にして加える。カラメルを流した型に流し入れアルミホイルをかけ湯煎にかけながら１６０℃くらいの弱火のオーブンで約２時間焼き上げる。
途中で湯煎の温度が上がるようだったら氷などを加え温度の調節をする。
とにかく弱火でじっくりじっくり焼きましょう！
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