錆びれた廃墟
えー廃墟イメージです。腐った木の塀に囲まれた壊れた木の家に咲く一輪の紅い華。です、はい。
チョコスポンジ2枚の間に食感としてチョコレートのメレンゲ生地をサンド。間には勿論チョコレートのムースで。
周りはグラサージュという鏡の様な艶の上掛け。
なかなかお気に入り。
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