Pan・de・Pan おうちでパンでも焼こうか?

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バナナブレッド



材料:
(パウンド1本分)
バナナ 2本
レモン汁 大さじ1
ホットケーキミックス 200g
卵 2個
サラダ油 1/4カップ
ラム酒 大さじ1
シナモン 適量
くるみ 80g(180℃で8分ほどローストして冷ましておく)

作り方:
1:バナナは皮をむきレモン汁をかけてフォークで粗くつぶしておく。
2:泡だて器で卵をほぐし、サラダ油を加えて混ぜる。
3:1のバナナを加えて混ぜ、ラム酒・シナモン・くるみも加えてゴムべらで混ぜる。
4:ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
5:180℃のオーブンで30分焼く。

メモ:
シナモン・くるみをキャラメルチョコチップ60gにしてもおいしいです。
混ぜるだけ~の簡単レシピです。


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