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2007年03月16日

鎌田醤油

(8)

テーマ：取り寄せ美味しい物(168960)

カテゴリ：お買い物

いつの間にか、お料理上手と言うことになってしまっていますが
結婚するまで、台所に立ったことはなく（母は料理の達人でしたが、祖母や姉２人いたので）、料理は食べるのが専門でした

でも、そんな私の右腕になってくれているのが
鎌田醤油のだし醤油とうどんつゆ（楽天外です）
四国内なら、900mlの瓶が普通のスーパーでも売られていて、実家に帰らなくても手に入るのですが

一番のお勧めはうどんつゆ
コレは、実家に帰った時に1.8Lの業務用をまとめ買い
昨日紹介した卵焼きはうどんつゆを入れて味を付けています。
甘めの卵焼きも砂糖＋うどんつゆ

うどんつゆは薄口醤油のだし入りって感じで、香川県人はコレを薄めただけのかけつゆで食べる家庭が多いです
煮干し・昆布・かつお節たっぷりでとっただし＋うどんつゆ＝関西風かけつゆの出来上がり

めっちゃうまいっす

だし醤油の方も、おひたしなどに・・・

うどんつゆが無くなると、我が家の味付けが出来ましぇ～ん

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最終更新日 2007年03月16日 16時47分52秒
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■コメント

Re:鎌田醤油(03/16)

noribonbon さん

美味しそうな醤油だね～!
keraさん謙遜してるけど、やっぱり上手な人は加減が違うんだよ^^
うどんつゆ、いいね～♪
卵焼きの味付けって悩むから、これがあれば便利だね! (2007年03月16日 16時54分58秒)

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Re:鎌田醤油(03/16)

ラックママさん

うどんつゆ、よさそうですね。
うちの主人もうどんやそば好きで、休みの日はよく麺類にしています。
スーパーでだしもよく買いますが、これも美味しそうですね。 (2007年03月16日 20時13分23秒)

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noribonbonさんへ

kerakera7 さん

だし醤油は、楽天内で扱っているお店もあるのですが、うどんつゆは見たこと無いですね。
お裾分けした人は、必ずリピします!!
茹でたうどん＋大根おろし＋だし醤油＝ぶっかけうどん（お好みで天かす・すだち・ネギ）
溶いた卵＋茹でたうどん＋だし醤油＝釜玉うどん
もお勧めです♪ (2007年03月16日 20時39分08秒)

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やっぱり！(-∀-｡)

アキナちゃんさん

四国と言えば、うどんの本場！
だしも違うんだろうなぁ～！！
ぶっかけうどん、美味しそう！！
ああ～、またこれで作る物が増えてしまった！
献立考えなくてイイけど！（笑） (2007年03月16日 23時19分18秒)

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ラックママさんへ

kerakera7 さん

夫が”麺類命”のような人なので、麺類なら何でも食べます^^
おそばの時は、だしをとる時に干し椎茸を足すと良い感じになります。
週末は夫が居るので、麺づくしになりそうです(>_<) (2007年03月16日 23時46分04秒)

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アキナちゃんさんへ

kerakera7 さん

香川では、うどんを食べにも行くけど、うどん麺だけを買ってきて家で食べることの方が多いです^^
作りたては、かなり美味しいですよ♪
UDONブームがあってから、どの店も麺が細く少なくなって・・・不満だぁぁ(>_<) (2007年03月16日 23時52分13秒)